Dov’è possibile trovare l’allume di potassio?
La redazione risponde alla domanda di un lettore sulla reperibilità dell'allume di potassio.
Chiedi all’esperto
La questione dei solfiti
Cosa sono i solfiti? Quando scegliamo un vino ci preoccupiamo che ne sia privo? Facciamo un po' di chiarezza.
La nascita del movimento biodinamico
Si sente molto parlare di agricoltura biodinamica e di movimento biodinamico, ma quali sono le sue origini e la sua storia?
Le esigenze alimentari dello sportivo
Le esigenze nutrizionali di chi pratica sport non sono le stesse di coloro che conducono una vita sedentaria. I suggerimenti della biologa nutrizionista Elisa Cardinali.
Patatine: salute a rischio?
Tonde e sottili, al naturale o aromatizzate, patatine & Co sono le protagoniste nel settore dedicato agli aperitivi del supermercato. Sulla loro scia, sono nati altri prodotti con ingredienti diversi (come il mais), ma caratteristiche simili: sono cioè anch’essi croccanti, appetitosi e dal sapore intenso. Ma le prime nate sono le patatine, quelle a bastoncino che si cucinano in casa.
La meditazione che cura
La meditazione può avere effetti benefici per la salute, anche in caso di malattie gravi come il cancro.
La dieta “migliore”: un dibattito ininterrotto
Molte sono le diete che vengono proposte per migliorare la salute, ma il dibattito su quale sia la dieta migliore rimane aperto.
Il potere curativo del cibo
Il cibo svolge un'attività terapeutica "naturale", spingendo l'organismo verso l'equilibrio. Il dottor Paolo Giordo illustra le funzioni dell'alimentazione per la salute.
Il legame tra celiachia e depressione
In che modo depressione e celiachia possono essere correlate? Qualche riflessione.
Allume di potassio come deodorante?
Ci sono molti dubbi e perplessità su questo antiodorante definito naturale ed ecologico. Cerchiamo di capirne di più.
Ma il rimedio non sia peggio del male
Secondo il rapporto dell'Ipcc diffuso a inizio ottobre, l'allarme per il Pianeta è altissimo e non possiamo più perdere tempo.
Usi gli omogeneizzati? Ecco come sceglierli
Sono ancora molti i genitori che ricorrono agli omogeneizzati industriali per svezzare i propri figli. In questo caso, saper scegliere un prodotto di qualità fa davvero la differenza. Ecco qualche consiglio su come orientarsi nell’acquisto, con uno sguardo ai vantaggi delle preparazioni casalinghe.
Elettrosmog, quando il cervello va in fumo
Sappiamo ancora poco degli effetti dell’inquinamento elettromagnetico sull’attività del nostro cervello. Ma i dubbi circa la loro correlazione con diverse patologie, tra cui depressione, irritabilità, Alzheimer e tumori, dovrebbero far prevalere il principio di precauzione.
Come riconoscere gli eco-cosmetici?
Poche e semplici regole per riconoscere in pochi secondi un cosmetico eco-bio.
Che fine ha fatto la macrobiotica in Italia?
«C’è chi si mantiene sulle rigidità degli anni ’70, ma la forza di questa filosofia alimentare e di vita sta proprio nella sua adattabilità a luoghi e circostanze»: a parlare è Martin Halsey, fondatore de La sana gola e allievo di Michio Kushi.
Come leggere l’etichetta dei cosmetici
Buongiorno, sono abbonata alla rivista e apprezzo molto le informazioni che molto spesso trovo sulla cosmesi. Solitamente, prima di acquistare un prodotto, leggo l’etichetta e utilizzo anche il Biodizionario per accertarmi della qualità degli ingredienti contenuti nei prodotti che scelgo.
Alzheimer: un villaggio per accogliere i malati
È stato inaugurato a Monza un centro per persone affette da Alzheimer orientato all’inclusività e al benessere fisico ed emozionale della persona. Un villaggio con case, orti, teatri e negozi, che si configura come un vero e proprio luogo di cura a 360 gradi, per offrire ai pazienti autonomia e una quotidianità ricca e stimolante.
Mense scolastiche: cibo sano e libertà di scelta
Oggi, lo stimolo a ripensare i menu delle mense scolastiche viene da più fronti: dai vegetariani e dai vegani, che vorrebbero poter rispettare le loro scelte anche fuori dalle mura domestiche, ma anche da genitori, insegnanti e medici, come il dottor Franco Berrino, che da tempo si battono per avere mense più sane.
Le principali caratteristiche del cibo industriale
I cibi industriali hanno caratteristiche comuni, determinate dai processi di trasformazione e lavorazione. Scopriamone alcune.
Sintonizzarsi con la natura: apogeo e perigeo
Comprendere quanto siano distanti tra loro la Luna e la Terra è utile per programmare i principali lavori nell’orto come la semina, il trapianto, la raccolta e la potatura. Ecco alcune indicazioni, secondo il metodo dell'agricoltura biodinamica.