A Reggio Emilia e Correggio due ristoranti di cucina macrobiotica, si chiamano Un Melo; sono aperti tutti i giorni e trovate anche prodotti alimentari di qualità da agricoltori che si impegnano nel rispetto dell'ambiente e della salute. E ci trovate Terra Nuova!
Nell’ultimo decennio, la spesa per le armi nei Paesi NATO della UE è cresciuta quattordici volte più del loro Pil complessivo. In Italia la spesa per i nuovi sistemi d’arma è passata da 2,5 miliardi di euro a 5,9 miliardi. Un passo verso la militarizzazione che rischia sia di destabilizzare ulteriormente l’ordine internazionale, sia di rallentare la crescita dell’economia e dell’occupazione in Europa e in Italia. È quanto denuncia il rapporto “Arming Europe”, commissionato dagli uffici nazionali di Greenpeace Italia, Germania e Spagna.
Quando si parla di riscaldamento molti pensano solitamente che ci sia sempre bisogno di alti costi di investimento e di azioni impegnative. In realtà ci sono anche tanti piccoli accorgimenti che si possono applicare senza grossi sforzi e che alla fine ci possono far risparmiare parecchi soldi.
Un'ottima pasta al forno vegetariana, perfetta per il pasto dopo l'attività sportiva. Con feta, peperoni, pomodorini e zucchine. La ricetta è consigliata dalle esperte di nutrizione Laura Gogioso ed Elisa Cardinali.
L’agricoltura rigenerativa a rischio greenwashing: la Bayer Crop Science - divisione agricola dell'azienda farmaceutica e chimica tedesca Bayer AG - si è data l’obiettivo di “diventare un riferimento mondiale per l’applicazione dell’agricoltura rigenerativa”. La ong Deafal e oltre cento altre realtà, tra cui Terra Nuova, lanciano la Campagna: «Smascheriamo l’agroindustria “rigenerativa”».
Nel 1998 chiude una storica libreria di Piacenza, un luogo di aggregazione sociale e culturale importante per la città e l’intera provincia. A quel punto un gruppo di sette amici decide che non può finire così e grazie a un autofinanziamento danno vita, in piazza Duomo, sotto i portici, a un soggetto nuovo: la libreria Fahrenheit 451, dall’omonimo libro di Ray Bradbury.
L’organizzazione Animal Equality ha diffuso nuove immagini raccolte all’interno di alcuni allevamenti di anatre in Francia, «che mostrano la crudeltà dell’alimentazione forzata ancora utilizzata per la produzione di foie gras» spiega, e lancia una campagna «per chiedere di fermare questa pratica in tutta Europa».
Sempre più numerosi, dentro e fuori gli ecovillaggi e le comunità intenzionali, gli eventi e i ritiri dedicati al contatto, alla sessualità consapevole e ai principi del consenso. L'intervento di Simona Gigliotti, antropologa e counselor gestaltico e transpersonale.
La medicina veterinaria ha fatto molti passi in avanti negli ultimi decenni, sia in campo farmacologico che chirurgico. Oggi è sempre più facile intervenire efficacemente aiutando l’animale a superare malattie ed eventi traumatici che, fino a poco tempo fa, per mancanza di strumenti diagnostici e terapeutici affidabili, determinavano la morte dello stesso.
«Le Commissioni del Parlamento Europeo procedono spedite per far passare la deregolamentazione dei nuovi OGM, che causeranno danni economici e alla biodiversità. È urgente proteggere sementi e varietà dai brevetti. Va fatta pressione sugli europarlamentari»: così Antonio Onorati dell’Associazione Rurale Italiana e del Coordinamento Europeo Via Campesina (ECVC).
«Urge una profonda e rapida transizione energetica, con il passaggio dall’uso di fonti non rinnovabili, come petrolio, gas e carbone, a un più efficiente e meno inquinante mix di energie rinnovabili. Il peso della transizione necessaria non può e non deve essere gettato solo sulle spalle dei singoli cittadini ma, allo stesso tempo, ognuno di noi ha comunque un ruolo importante da giocare in questa partita e può fare moltissimo»: l'editoriale del direttore, Nicholas Bawtree, sul numero di dicembre della rivista Terra Nuova.
«I legislatori europei hanno concesso ai più grandi allevamenti intensivi l’esenzione dalle norme UE sull’inquinamento industriale: un duro colpo per il clima, per la tutela dell’ambiente e per la stragrande maggioranza degli allevatori in Europa che arriva con la decisione di Parlamento UE, Commissione UE e governi nazionali di escludere i più grandi allevamenti intensivi di bovini e buona parte dei grandi allevamenti intensivi di suini e avicoli dalla revisione della direttiva sulle emissioni industriali dell'UE (Direttiva IED)»: lo annuncia Greenpeace.
La candida è un fungo normalmente presente nel nostro organismo ma quando cresce fuori controllo diventa un germe patogeno e provoca una patologia molto fastidiosa. Fortunatamente esistono in natura vari rimedi che ci vengono in aiuto.
Stanchi della solita insalata? Provate questa ricetta a base di cavolo, mandorle, uvetta e cumino. Non ve ne pentirete! Sapori che conquistano e l'originalità che stupisce piacevolmente.
Dal 30 novembre al 12 dicembre a Dubai si tiene la Cop28, summit dei leader mondiali sul cambiamento climatico. A presiederla è Al Jabeer, CEO della Abu Dhabi National Oil Company (ADNOC). «Da mesi le organizzazioni non governative e il mondo dell’attivismo climatico chiedono le dimissioni di Sultan Ahmed Al Jaber dal colosso del petrolio» scrivono dalla Campagna Giudizio Universale.
ActionAid Italia, Focsiv, Movimento Laudato Si’, ReCommon e WWF Italia - supportate da 29 organizzazioni della società civile africana - chiedono che il governo si impegni per interrompere i finanziamenti pubblici internazionali di progetti fossili. L'appello in vista della COP28 di Dubai e del Summit Italia-Africa.
La musica dal vivo suonata con l’arpa si dimostra utile nelle terapie intensive neonatali, nelle geriatrie e per le cure palliative. Ve lo raccontiamo sul numero di dicembre della rivista Terra Nuova. E Veggie Channel ha realizzato una videointervista sul tema, in collaborazione con Terra Nuova.
«Alpi Apuane minacciate da oltre cento cave di marmo attive, con riaperture autorizzate di cave chiuse addirittura nel 1980 e possibilità di ampliamento di quelle in essere»: sono queste le ragioni che hanno spinto il comitato Sos Apuane a opporsi alla «devastazione di questo patrimonio naturale» e a presentare un ricorso a Strasburgo.
«Un impianto fotovoltaico deve durare almeno vent’anni durante i quali deve produrre ed essere affidabile. I primi 4-6 anni servono per ripagare i costi materiali dell’impianto (è un dato variabile, quello del break even point, che dipende dal costo dell’energia elettrica sul mercato finale) mentre i restanti anni sono sostanzialmente a costo zero e quelli oltre i venti sono davvero gratuiti. Dopo vent’anni un pannello fotovoltaico ha ancora l’80% della resa originale»: ce lo spiega Sergio Ferraris nel suo libro "Vivere felici senza gas" (Terra Nuova edizioni).
Antipasto goloso, originale secondo piatto o semplice appetizer: bonbon di riso con pesto di broccoli. Questa ricetta vegan si presta per molti usi differenti, ma sempre con ottimi risultati.