La pizza è uno dei cibi più conosciuti e amati in tutto il mondo, e possiamo prepararla in modo naturale, preservando gusto e salute, utilizzando anche il miglio. Ecco la ricetta: da leccarsi i baffi.
La ong Deafal, che diffonde e pratica l'agricoltura organica rigenerativa, ha lanciato la campagna #DifendiLaRigenerativa in difesa delle vere pratiche rigenerative e per contrastare le manovre di Bayer che vuole appropriarsene applicando tecniche che Deafal definisce «molto preoccupanti» e rischiose. Terra Nuova ha aderito alla campagna di Deafal.
Un blocco che raduna multinazionali, ditte sementiere, principali organizzazioni di categoria dell’agricoltura e ricercatori pubblici e privati sostiene che i nuovi OGM sono sicuri; ma questa narrazione non è veritiera, come spiegano il Centro Internazionale Crocevia e Associazione Rurale Italiana in un dossier che Terra Nuova condivide con i propri lettori.
Starnuti, naso chiuso, tosse e mal di gola: il raffreddore arriva puntuale con i primi freddi. Per tenere a bada i sintomi più fastidiosi, possiamo ricorrere all'aiuto di rimedi naturali semplici ed efficaci, a partire dagli unguenti balsamici.
La ricetta vegetariana per proporre un delizioso primo piatto a base di pizzoccheri, con ingredienti rigorosamente naturali. Buoni e sani, rappresentano un fantastico aiuto per mantenere in salute l'intestino.
Un emporio di prodotti alimentari biologici, una bottega del commercio equo-solidale e un laboratorio per la lavorazione del miele: questo è un negozio con tante qualità. È "Dolci qualità" a Pozzuoli, in provincia di Napoli. E ci trovate Terra Nuova!
Comitati e cittadini in allarme per l’Oasi naturale di Magliano, nella fascia pedecollinare lungo il fiume Ronco, nella provincia di Forlì. Qui, come denuncia la sezione del WWF di Forlì-Cesena, «stanno tagliando tutti gli alberi; è uno scempio».
I nuovi OGM, conosciuti come NGT, sono basati su tecniche imprecise e raffazzonate, generano mutazioni non desiderate nel DNA, mutazioni di cui si sa molto poco e su cui si fa ancora pochissima ricerca. E gli effetti possono essere molto negativi. Eppure la Commissione UE ha proposto di deregolamentarli, eliminando tracciabilità, etichettature e valutazione del rischio. Francesco Paniè, collaboratore della rivista Terra Nuova e ricercatore per il Centro Internazionale Crocevia, lo ha spiegato martedì 7 novembre ai microfoni di “Giù la maschera” su Rai Radio 1.
L'esperienza di Orosia nell'ambito di una delle questioni centrali del vivere in Comunità, ovvero l’esplorazione di nuove modalità e modelli relazionali, un terreno di confronto e crescita. A cura di: Susanna Cielo.
L'associazione Isde Medici per l'Ambiente esprime il proprio no netto all'aumento dei limiti elettromagnetici passato nei giorni scorsi con l'approvazione di un emendamento al Ddl Concorrenza: «Non c'è alcun riscontro scientifico, sono solo ragioni di natura economica».
Anima Mundi a Otranto è una libreria e piccola casa editrice; appena si entra si capisce di essere in un luogo diverso, un concentrato di cultura mediterranea e internazionalismo, che celebra la «restanza» o ti porta ancora più lontano al di là di quel mare verde-azzurro. Da sempre vicina a Terra Nuova!
Il castagnaccio è un dolce tipico della cucina toscana, molto consumato in questo periodo. Ecco la ricetta per prepararlo in modo sano e veloce.
«Nuovi OGM, il tempo per la discussione politica si riduce e la democrazia si indebolisce» spiega Antonio Onorati, membro di Ari e di Via Campesina. «Ormai è questione di giorni, si punta al colpo di mano prima delle elezioni europee».
Picchi di particolato fino a 10 volte più alti rispetto a dove l’aria può considerarsi pulita. Punte di biossido di azoto che raggiungono livelli elevati, 4 o 5 volte il livello considerato non nocivo per la salute umana, in prossimità delle navi. E ancora valori di “black carbon” il cosiddetto nero fumo, a loro volta oltre 10 volte più alti di quelli che si riscontrano dove l’aria è pulita. È il risultato delle misurazioni condotte nel porto di Trieste da Cittadini per l’Aria in collaborazione con altre associazioni.
Di recente c'è chi ha menzionato i grani antichi definendoli addirittura "una bufala che truffa il consumatore". Ma le informazioni disponibili forniscono dati e informazioni a sostegno di questi grani, come spiega Gianpaolo Usai in un documentato articolo pubblicato da L'Indipendente.
“Una delle nostre sconnessioni è proprio quella di credere che la natura sia là fuori, mentre in realtà è proprio chi siamo. É il nostro pensiero ad essere disconnesso, non ciò che siamo, che è natura”.
Negli Stati Uniti una giuria di Filadelfia ha ordinato alla Bayer di pagare 175 milioni di dollari a un ex ristoratore che per anni aveva usato il diserbante Roundup nel suo giardino e che si era ammalati di linfoma Non Hodgkin.
Gli erbicidi a base di glifosato causano leucemia nei ratti in giovane età: questo quanto emerge dai risultati dello studio internazionale dell’Istituto Ramazzini presentati in chiusura dei Ramazzini Days 2023. Informazione importantissima proprio mentre si attende la decisione a livello di Unione Europea sull'eventuale riautorizzazione del glifosato.
Digitale®. Prima di utilizzare leggere attentamente il foglio illustrativo! No, non è una battuta. È una raccomandazione a fare attenzione. E ve lo spieghiamo nell'inchiesta che pubblichiamo sul numero di novembre della rivista Terra Nuova.
In cerca di una ricetta vegan gustosa e colorata? Questo favoloso piatto a base di rape rosse, noci e menta, è quello che fa per voi. Un ottimo contorno per stupire gli ospiti.