Una ricetta golosa per realizzare un fresco sorbetto a base di pomodoro e basilico. Ideale per rinfrescarsi in estate e per fare il pieno di vitamine e sali minerali.
Ospitalità Natura è il primo network di strutture ricettive che propongono agli ospiti vacanze a basso impatto grazie alle loro scelte gestionali consapevoli e responsabili. La rete, nata a fine 2020, conta oggi oltre 45 strutture affiliate, con un +30% sullo scorso anno.
Nel centenario nella nascita del sacerdote della scuola di Barbiana, ripercorriamo il suo pensiero ‘scomodo’ e l’influenza che ha avuto sulla nascita del progetto Orosia, comunità sorta tra anni ‘70 e ‘80, tutt’ora esistente. Tanti NO, all’esclusione, alla guerra, diventati dei SI grazie anche a lui. A cura di: Susanna Cielo.
Le costruzioni con balle di paglia sono sempre più diffuse e versatili. Uniscono insieme comfort, ecologia, risparmio energetico e un tocco di eleganza. Ecco tre esperienze di successo.
La tenuta di Mondeggi, vicino a Firenze, ha conosciuto negli ultimi anni una vera e propria rinascita grazie al lavoro di una comunità “resistente”, come si è definita, che ha occupato l’area, avviato relazioni con le istituzioni e coltivato i terreni. «Ora siamo pronti a un passo ulteriore» dicono i promotori.
Dalla Thailandia una golosa ricetta, per gustare una favolosa insalata dal sapore etnico. Ecco la ricetta per un gustoso e fresco mix di cetrioli, germogli di soia, cocco e anacardi.
Boschi da tutelare e incentivare; ci regalano ossigeno, acqua, humus e fertilità, legna e frutti. Condividiamo con chi ci segue anche online l'editoriale che il direttore di Terra Nuova, Nicholas Bawtree, ha scritto per il numero di luglio della rivista.
Mal di schiena? Dolori articolari? La postura che assumiamo abitualmente ha un'influenza piuttosto significativa sul nostro benessere. Ecco alcuni consigli utili per mantenere una postura corretta.
«Dopo aver saccheggiato il Pianeta in preda all’ubriacatura del "sempre di più", stiamo lentamente capendo che, se vogliamo garantirci un futuro, dobbiamo cambiare regime»: lo spiega il Centro Nuovo Modello di Sviluppo in un rapporto che trovate sul numero di luglio della rivista Terra Nuova.
È da poco uscita la nuova edizione aggiornata del libro Osteofluidica - il cammino della salute / Cause energetiche dei disturbi e autoguarigione dell’Essere Umano. Ne parliamo con l’autore Fabio Rizzo fondatore della Scuola di Osteofluidica di Parma e già autore del libro " L’apertura di un istante. L’infinita intelligenza della salute".
E’ in crescita il numero delle comunità e gruppi che adottano la visione e le pratiche de La Via del Cerchio, un modello basato sugli insegnamenti dei nativi americani, che può essere di esempio per chiunque sia animato da un desiderio di cambiamento.
Sul numero di luglio della rivista Terra Nuova parliamo di come la Sicilia si stia aprendo a nuove coltivazioni, dal sapore esotico ma nel pieno rispetto di stagionalità e biodiversità. E uno dei protagonisti si racconta in una videointervista realizzata da Veggie Channel in collaborazione con Terra Nuova.
L'alga agar-agar è utile in cucina come addensante, proprietà che ne fa la principale gelatina naturale utilizzabile nella produzione di cibi dietetici e naturali. Qui la usiamo per preparare i budini di albicocche con cioccolato e nocciole.
Sul numero di luglio della rivista Terra Nuova scoprirete la pratica del bioreconnecting, i 28 respiri per ritrovare il benessere e l’armonia, spiegata dal suo ideatore, Daniel Lumera. Che potete ascoltare anche in una videointervista realizzata da Veggie Channel in collaborazione con Terra Nuova.
Scopriamo insieme la vaniglia che, oltre a essere buonissima quando utilizzata per le preparazioni in cucina, ha anche diverse proprietà che recano beneficio al nostro organismo.
In primo piano: Crea la tua mini foresta. Un approccio utile per rigenerare gli ambienti naturali e mitigare i cambiamenti climatici - Esotico siciliano. L’isola si apre a inaspettate coltivazioni - Le verdure dell’estate: spazio alle varietà antiche! Cinque ricette - Bioreconnecting. Il respiro consapevole che cambia la vita. La pratica messa a punto da Daniel Lumera - In vacanza con Fido. I consigli per partire preparati e senza stress, per noi e i nostri animali - Da industriale a naturale. Le 5 rivoluzioni del cibo sano per tutti - Ceramica industriale: una produzione impattante. I rischi per la salute umana e ambientale di queste produzioni - Caretta Caretta. Il fumetto che racconta il ritorno di Zeffiria sulle coste calabre - Il Cammino Aperto: la via per riconoscere la non-dualità. Elias Amidon ci accompagna in un percorso di risveglio della coscienza
Il settore della carta, da sempre declinato alla sostenibilità, non produce commodity, ma rinnovabilità, riciclabilità e riciclo. L’industria cartaria è stata tra primi settori industriali ad avere pubblicato dal 1999 un Rapporto Ambientale che invita gli stakeholders e interlocutori ambientali a un dialogo trasparente e lontano dai luoghi comuni con l’obiettivo di raccontare un settore industriale da sempre declinato alla sostenibilità, che non produce commodity ma rinnovabilità, riciclabilità e riciclo.
«Gli Shompen sono uno dei popoli più isolati al mondo. Per migliaia di anni hanno sostenuto, e si sono sostenuti, grazie alla foresta pluviale in cui vivono. Ma oggi un piano ufficiale che ambisce a trasformare la loro piccola isola nella “Hong Kong dell’India” rischia di distruggere la loro foresta unica e i fiumi sacri, minacciando la loro stessa esistenza»: lo denuncia Survival International.
La crostata vegan ai frutti di bosco: soddisfiamo la nostra voglia di dolce con questa ricetta soffice e colorata, senza latte, burro, uova e zucchero bianco ma con tanto gusto e bontà.
Il Comitato Referendario di Generazioni Future sta raccogliendo le firme per alcuni quesiti referendari per contrastare l'invio di armi ai paesi coinvolti nel conflitto in corso e per tutelare e implementare la sanità pubblica.