Il Mensile
#NonUnLibroQualunque. Libri su misura come in sartoria
Alla Libreria del Golem si conserva il valore artigianale del mestiere del librario e chi entra cerca un consiglio di lettura su misura.
Terra Nuova
Attualità
Greenpeace: «Caro carburante, chi ci guadagna e come fermarlo»
«Mentre milioni di persone in tutta Europa fanno i conti con aumenti senza precedenti delle spese per i carburanti, le multinazionali del petrolio stanno incassando margini di profitto enormi, vendendo a prezzi vertiginosi anche quando la loro base di costo non è particolarmente intaccata»: lo spiega l’analisi commissionata da Greenpeace Central and Eastern Europe.
Ricette
Pan di ramerino
Dolce tipico del periodo Quaresimale, questo piatto della tradizione toscana anticamente non era altro che un pane più saporito del solito, riservato al tempo di festa. Totalmente vegan, può essere preparato tutto l'anno con gli avanzi della pasta di pane.
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Il prezzo della guerra sull’agricoltura italiana
Economia agricola e produzione di cibo in Italia sono messi in crisi dal conflitto in Ucraina. Ecco qualche dato di Coldiretti.
Ricette
Stufato di patate novelle e tofu
Stufato vegan, con tofu, patate novelle e olive nere. Un secondo piatto appetitoso ed etico.
Il Mensile
Scopri il numero di Aprile di Terra Nuova
In primo piano: Le insidie delle bevande energetiche - Risparmiamo energia e fermiamo tutte le guerre - Legumi: un tuffo nel mondo antico. Varietà dimenticate tornano sulle tavole - Istruzioni per uno smart working felice - Lo sport ci fa belli. I consigli per una corretta igiene pre e post allenamento - Le rinnovabili su misura. Scegliere in base alle condizioni climatiche
Agricoltura
Pesticidi presenti anche a distanza dai campi trattati: lo studio di Générations Futures
C’è una distanza minima che permette, a chi vive vicino alle coltivazioni agricole, di sentirsi al sicuro dalla contaminazione di pesticidi? Una ricerca di Générations Futures ha evidenziato che a 33 metri dal campo irrorato, il numero di pesticidi trovati durante le 18 settimane di monitoraggio è stata pari al 72,3% di quelli trovati a bordo campo.
Salute e benessere
Glutatione e Quercetina: una guida all’integrazione
Scopri gli estratti vegetali per il sostegno della Naturale Risposta Immunitaria. Glutatione e Quercetina sono due molecole naturali molto ricercate per i loro effetti benefici sull’organismo, in particolare in relazione alla risposta immunitaria.
Agricoltura
Appello di 500 scienziati: «Ora più che mai occorre una trasformazione del sistema alimentare»
Cinquecento scienziati hanno sottoscritto un appello che, di fronte alla crisi in corso, sottolinea come sia un errore abbandonare la pratiche agricole sostenibili e rispettose dell'ambiente e della salute e propone alternative alle scelte che oggi paiono andare in un'altra direzione.
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Energy drink: un mercato miliardario
Quello degli energy drink è considerato dagli investitori un mercato molto interessante, caratterizzato da un alto tasso di redditività. Grande business, ma per quanto riguarda la salubrità? Se ne occupa il numero di aprile di Terra Nuova.
Il Mensile
Disinnescare
Prepariamo con attenzione il nostro prossimo passo di pace. L'editoriale di Nicholas Bawtree, direttore di Terra Nuova.
Ricette
Spaghetti con crema di fave al limone
Cremoso e saporito, questo primo piatto vegan porterà sulle vostre tavole tutto il gusto e il colore della primavera.
Ambiente
OMS: «9 persone su 10 nel mondo respirano aria inquinata»
L'OMS diffonde dati preoccupanti sull'impatto dell'inquinamento sulla salute umana: 9 persone su 10 nel mondo respirano aria inquinata e oltre 13 milioni di decessi nel mondo ogni anno sono dovuti a cause ambientali evitabili.
Crescita interiore
“Co-Scienza 2022. Frammenti evolutivi”: il 9 e 10 aprile
Si terrà il 9 e 10 aprile l'evento online con due giorni di diretta "Co-Scienza 2022. Frammenti evolutivi", organizzato da Leonardo Pagni e Michele Micheletti, con ospiti d'eccezione, da Massimo Cacciari a Siusy Blady, da Marco Guzzi a Emiliano Toso e molti altri. Terra Nuova è mediapartner dell'evento.
Ambiente
IPCC: «Se non si riducono subito le emissioni di CO2, impossibile limitare il riscaldamento globale»
"Senza una riduzione immediata e profonda delle emissioni di Co2 in tutti i settori, limitare il riscaldamento globale a 1,5 gradi centigradi è impossibile". E' quanto concluso dagli scienziati dell'Ipcc, il Gruppo intergovernativo sul cambiamento climatico delle Nazioni Unite, nell'ultimo rapporto diffuso.
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Amaranto, il cibo povero del Mezzogiorno
Benché si trovi pressoché ovunque, quasi nessuno mangia l'amaranto salvo in alcune zone del sud Italia. Si tratta però di una pianta spontanea ricca di proprietà nutritive. Scopriamo questo antico cibo povero.
Salute e benessere
Vivere vicino a un parco riduce il rischio di ictus: lo studio
Vivere vicino a un parco può diminuire il rischio di ictus. A quanto pare, verde e aria più pulita ci proteggono da gravi patologie. Lo conferma un recente studio il quale ha valutato la vita di alcune persone risedenti nelle vicinanze di parchi e giardini, dimostrando come queste corrano meno la probabilità di essere colpite da un ictus.
Il Mensile
Negoziobio.info. La forza di rialzarsi
Nonostante le difficoltà, i gestori del NaturaSì di Mirandola non si sono demoralizzati e continuano a offrire prodotti di qualità.
Ricette
Vellutata di asparagi
Anche con la bella stagione può essere molto piacevole gustare un'ottima minestra o una vellutata preparata con le verdure del periodo. Allora cosa aspettate? Provate subito questa ricetta vegan, a base di asparagi e patate.
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Cibo biodinamico: un’assicurazione sulla vita
La biodinamica permette alle piante di sviluppare buone qualità che entrano nella catena alimentare. Il punto di Carlo Triarico, presidente dell'Associazione per l'agricoltura biodinamica.