Ricette
Miglio saltato con broccoli, mandorle e uvetta
Ricetta senza glutine che vede protagonista il miglio, accompagnato dai colori e dai sapori di uvetta, broccolo, mandorle, origano e menta. Buona e leggera!
Terra Nuova
Il Mensile
Acrobati esistenziali: vivere cavalcando la creatività
Tutti possiamo «cavalcare» i saliscendi della vita con elasticità, creatività, tenendo gli occhi alti sull’orizzonte. A esserne convinta è Erica Fierro, acrobata aerea, performer e formatrice, che svela i suoi «101 segreti, per modellare la nostra vita come veramente la desideriamo».
Stili di vita
Hambachers, la resistenza ecologista nella foresta della Renania
Si intitola "Hambachers" ed è il documentario diretto da Leonora Pigliucci e Claudio Marziali che racconta la scelta e l'esperienza comunitaria particolarissima degli "hambachers", che sperimentano un modello unico di resistenza ecologista nella millenaria foresta dell'Hambach nel cuore dell'Europa.
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Consigli per coltivare il “Fiore di cera”
Adatta anche ai meno esperti, questa pianta rampicante, capace di sopravvivere anche con scarse cure, è perfetta per rendere bella e profumata la casa.
Il Mensile
Pan: non si può attendere oltre
Il Piano d'azione per l'uso sostenibile dei pesticidi deve essere revisionato immediatamente, per dare indirizzi chiari. Il punto di Maria Grazia Mammuccini, di Federbio.
Agricoltura
Greenpeace: «Non si ceda alle pressioni dell’agribusiness»
«Così come il sistema energetico, anche il nostro sistema agroalimentare è in allarme, a causa delle relazioni commerciali con Russia e Ucraina, origine di materie prime e destinazione di prodotti italiani di esportazione» scrive Simona Savini di Greenpeace. «Sulla necessità di far fronte alle difficoltà dell’agroalimentare italiano è scontato essere d’accordo» ma mette anche in guardia sulle "soluzioni" proposte dall'agribusiness, che «rischiano di precipitare il settore di crisi in crisi».
Ricette
“Formaggio” di yogurt vegetale
La ricetta per preparare un "formaggio" vegan, con yogurt di soia. Ottimo anche come base per realizzare dolci e semifreddi.
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Unguento lenitivo calendula e lavanda
Un ottimo rimedio per i problemi cutanei, grazie alle proprietà lenitive, antinfiammatorie e cicatrizzanti di calendula e lavanda.
Stili di vita
Guida all’azione “local”: il cibo
Con la prospettiva dei blocchi degli autotrasporti, dei prezzi alle stelle delle materie prime anche alimentari e di una situazione generalizzata che nel nostro paese alimenta una continua emergenza, ecco che comprendere e conoscere come cambiare prospettiva anche di azione e di acquisto può veramente essere non solo utile, ma cruciale!
Ricette
Insalata di avocado
Un'insalata diversa dal solito, con avocado, carote e cavolo. Per un pranzo leggero ma pieno di gusto e salute.
Il Mensile
Dimagrire con la dieta del riso all’italiana
La «italian rice diet» può essere seguita più rigidamente per un massimo di trenta giorni al fine di ottenere un dimagrimento sano. Ma con le giuste integrazioni e con maggiore elasticità, può facilmente diventare la base per un regime alimentare sano ed equilibrato.
Stili di vita
Autosufficienza energetica: è possibile, ecco come
È possibile non dipendere da una rete centralizzata che eroga servizi subordinandoli a condizioni e tariffe? Oggi di fatto la situazione è questa: risorse fossili sempre più limitate e a prezzi sempre più alti, con un sistema di estrazione, distribuzione ed erogazione che assoggetta il "consumatore finale" a ciò che è deciso dall'alto. Come uscirne? Che significato potenziale avrebbe smarcarsi quasi completamente da questa "griglia"? Ce lo spiegano due esperti.
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Dopo Fukushima, verso la verità
A dieci anni dalla catastrofe nucleare, sono stati inoltrati procedimenti legali da parte di alcuni residenti che sostengono di aver sviluppato il cancro alla tiroide a causa delle radiazioni.
Stili di vita
A Roma il Festival del libro della pace e della nonviolenza
Si svolgerà a Roma, “EireneFest”, il Festival del libro della Pace e della Nonviolenza, dal 2 al 5 giugno 2022. Nel quartiere San Lorenzo – vivace per storia e per esperienze di associazionismo, teatro, centri culturali – numerose associazioni e realtà editoriali incentrate sull’obiettivo, alto quanto concreto, di costruire e praticare la nonviolenza, si danno appuntamento.
Il Mensile
Negoziobio.info. Delizie artigianali e biologiche
Sapori e profumi autentici che esaltano il valore del territorio: da Sciockamore si trovano eccellenze alimentari, soprattutto biologiche.
Agricoltura
Mani nella terra anche se c’è solo il balcone: i consigli di primavera
Si avvicina la primavera e marzo è un mese ottimo per "mettere le mani nella terra". Ma se si ha solo un balcone o una terrazza è possibile comunque provare ad autoprodursi quache pianta aromatica, qualche ortaggio e, perché no, qualche bella fioritura profumata. I consigli di Francesco Beldì, laureato in scienze agrarie, esperto di coltivazioni biologiche e autore di diversi manuale sul tema.
Ricette
Crema dolce di cacao, carrube e nocciole
Ottima per la prima colazione, buonissima per uno spuntino goloso. Questa crema spalmabile conquisterà grandi e piccoli.
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Che cos’è il sonno?
Del sonno si danno definizioni diverse, ma certamente il suo ruolo è fondamentale per la salute del nostro organismo. Ecco come funziona e quali sono le diverse fasi in cui è suddiviso.
Ambiente
Wwf: «L’accordo globale sulla biodiversità non frena la perdita di natura»
La bozza di accordo globale sulla biodiversità negoziata dai governi non è sufficiente a invertire la curva della perdita di natura entro il 2030 e non rispetta gli impegni ambiziosi presi pubblicamente per affrontare la crisi di biodiversità che stiamo vivendo. A dirlo è il nuovo report WWF pubblicato in vista dell’imminente inizio dei negoziati delle Nazioni Unite sulla biodiversità, che partiranno domenica 13 marzo.
Il Mensile
Scopri il numero di Marzo di Terra Nuova
In primo piano: A rischio blackout. La crisi energetica entra nel vivo - Pesticidi: il patto con il diavolo - Dolci senza peccato. Dessert vegetali che non rinunciano al gusto - Dimagrire con la dieta del riso all’italiana - Oleoliti, che passione! - Voglia di Spagna. Cinque tappe tra gli ecovillaggi spagnoli - Thich Nhat Hanh. Domani continuerò a essere - Acrobati esistenziali: vivere cavalcando la creatività