Ricette
Sciroppo per cani contro la tosse
La ricetta per preparare uno sciroppo di fiori per curare la tosse del nostro cane.
Terra Nuova
Il Mensile
Cani e gatti: denti e alito perfetti
La prevenzione è fondamentale per evitare problemi a bocca a denti per i nostri amici a quattro zampe. Ecco alcuni consigli per la giusta alimentazione, la corretta pulizia e le buone pratiche quotidiane
Chiedi all'esperto
L’orto sinergico: come iniziare
Vi attira l'idea di avviare un orto per poter avere verdure fresche a portata di mano prodotte da voi? Provate con l'orto sinergico, che garantisce varietà, bontà e salute del suolo. Ecco le basi da cui iniziare.
Alimentazione naturale
Giornata del caffè: ma sai veramente cosa bevi?
Il 1° ottobre ricorre la Giornata internazionale del caffè, che in Italia è una vera e propria icona, soprattutto quando ci si riferisce all'espresso. Ma sappiamo veramente cosa stiamo bevendo quando entriamo al bar e ordiniamo la famosa tazzina?
Ambiente
Coalizione Tess: «Rinnovabili colonizzate dalle multinazionali»
«Sulle rinnovabili assistiamo a una vera e propria colonizzazione del territorio da parte di multinazionali e fondi finanziari, attratti da profitti certi e a lunga durata che raggiungono il 9% annuo»: è la denuncia della Coalizione Tess
Agricoltura
Il Belvedere di Urbino intitolato a Girolomoni, pioniere del bio
Il Belvedere di Urbino sarà intitolato a Gino Girolomoni e alla moglie Tullia Romani, pionieri dell'agricoltura biologica e fondatori dell'azienda agricola marchigiana che oggi è un esempio a livello internazionale.
Il Mensile
Cooperativa “Della Terra”. Il riscatto agroecologico della Calabria
L’esperienza di Nino Quaranta racconta di uomini e donne onesti, che ogni giorno si impegnano per cibo e ambiente sani, diritti e rispetto, coltivando biologico sulle terre confiscate alla ’ndrangheta.
Il Mensile
Benvenuto silenzio. Una pausa in monastero
Un modo diverso di viaggiare, scegliendo una pausa introspettiva e rigenerante nei luoghi storici del monachesimo, tra arte, natura e spiritualità.
Il Mensile
In Sicilia con Giulio Gelardi, Maestro della manna
C’è una saggezza antica nei gesti lenti e attenti di Giulio Gelardi, che in Sicilia, sulle Madonie, ha salvato dall’oblio l’arte della raccolta della manna.
Il Mensile
Data Center. L’IA che mangia la terra
Produttori di enorme calore, divoratori di energia, acqua e suolo, i Data Center, grandi impianti a supporto dell’Intelligenza Artificiale, sorgono a centinaia sul pianeta, anche in Italia
Il Mensile
Il pane a vapore: una nuvola di gusto e salute
Il pane cotto a vapore offre la sintesi perfetta tra la morbidezza dei tipici panini cinesi e la tradizione del buon pane italiano. Provare per credere!
Attualità
No alle gabbie negli allevamenti: depositate 62.000 firme
Sono state ufficialmente depositate in Senato le oltre 62 mila firme (62.498) certificate a sostegno della proposta di legge di iniziativa popolare che chiede di introdurre un divieto all’uso delle gabbie a livello nazionale per tutte le specie allevate a scopi alimentari, lanciata a marzo da Essere Animali.
Ambiente
Survival: «La conservazione della natura passi per i popoli indigeni»
«La conservazione della natura deve essere guidata dai popoli indigeni, perché noi ne sappiamo di più»: questa la dichiarazione diffusa alla neonata Indigenous Land Alliance dopo un summit a Nairobi.
Ricette
Tofu con patate e funghi
Una ricetta perfetta per portare in tavola un piatto a effetto e di grande gusto: tofu, patate e funghi in una combinazione buonissima.
Chiedi all'esperto
Gli AGE nel cibo: rischiosi per la salute
Lo sapevi che nel cibo cotto ad alte temperature si possono formare gli AGE? Sono composti ossidanti che possono rappresentare un rischio per la salute.
Ambiente
«Nucleare pulito e sostenibile? Un’utopia»
In Italia il governo ha scelto il ritorno all’energia nucleare puntando soprattutto sui reattori modulari di piccole dimensioni. «Ma sarebbe un problema ancora maggiore per le scorie e la sicurezza, e non si tratta di energia rinnovabile» spiegavano già nel 2024 a Terra Nuova il fisico Vittorio Marletto e il chimico Vincenzo Balzani.
Il Mensile
Coltivando algoritmi: la trappola dell’agricoltura digitale
Anche in agricoltura arrivano promesse di magica efficienza con droni e IA, che rischiano di sottrarre ai contadini il controllo sulla terra, sul lavoro e sul cibo. Impariamo a difenderci
Stili di vita
Terra Nuova e i suoi autori al Macrolibrarsi Fest
Dal 25 al 27 settembre Terra Nuova sarà presente al Macrolibrarsi Fest a Cesena. Al nostro stand ospiteremo anche diversi nostri autori per momenti firmacopie.
Agricoltura
FederBio: «Consumi bio +9,2%, ora una svolta per chi produce valore»
I consumi del bio crescono ma sulle aziende incide l'incertezza sul futuro della politica agricola europea. FederBio: «Bisogna dare risposte alle difficoltà delle piccole e medie aziende agricole biologiche».
Il Mensile
Fiorenzo Bresciani e gli uomini casalinghi
Dalla chiusura della sua attività commerciale, nel 2003, Fiorenzo Bresciani ha trasformato una necessità in una nuova professione: il casalingo.