Ricette
Chutney di mele e pere allo zenzero e spezie
Dall'India la ricetta di questa marmellata speciale, piccante e speziata. Un chutney etnico vegano di semplice preparazione, da gustare in ogni momento.
Terra Nuova
Il Mensile
Il linguaggio segreto dei corpi
Prendiamo coscienza del valore profondo della presenza fisica nella relazione con i nostri simili. L'editoriale di Nicholas Bawtree, direttore di Terra Nuova.
Ambiente
Il webDoc di Re:Common: «Le nuove frontiere della società estrattivista»
Il lavoro di analisi dell'associazione Re:Common ha portato alla realizzazione del WebDoc dal titolo "Le nuove frontiere della società estrattivista", un documento che raccoglie input e testimonianze sulle scelte di un sistema basato sullo sfruttamento e sull'accumulo, a prescindere da ambiente e persone.
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Case in canapa: beneficiare del Superbonus
Il superbonus al 110% previsto dal Decreto Rilancio è utilizzabile anche per gli interventi con canapa e calce. Vediamo in quali casi.
Ambiente
Greenpeace: «Cosa c’è dietro al disastro petrolifero alle Mauritius?»
L’estate scorsa, la notizia di un disastro petrolifero alle Mauritius ha fatto il giro del mondo, con l’immagine dell’ennesimo paradiso naturale violato. E Greenpeace ha analizzato gli interrogativi che ancora cercano risposte.
Il Mensile
Negoziobio.info. Amore a prima vista
Il Germoglio è l'azienda che gestisce il NaturaSì di Imola. Paola, la titolare, ci racconta il suo amore a prima vista per il biologico.
Agricoltura
Federbio e WWF: «Si sblocchi la vera conversione ecologica dell’agricoltura»
FederBio e WWF: «Il 2020 è stato un anno di occasioni perse per l’agricoltura biologica; dal nuovo anno ci aspettiamo una svolta per la riconversione ecologica dell’agricoltura. Unico segnale positivo le scelte dei consumatori che premiano il biologico nonostante la crisi».
Ricette
Zuppa di farro e patate della Maremma
Il farro è un alimento ricco di vitamine e sali minerali, molto coltivato in Toscana. In questa zuppa, tipica della zona della Maremma, è cucinato insieme alle patate, per un primo piatto caldo e nutriente.
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Vestiti malati
Negli abiti che indossiamo sono presenti sostanze tossiche. Tra quelle più dannose, gli ftalati, presenti in vestiti, scarpe e accessori in finta pelle e gomma pvc.
Ambiente
Rifiuti radioattivi in Italia: svelata la mappa dei siti possibili per il deposito nazionale
È stata resa pubblica la mappa dei siti possibili per il deposito nazionale dei rifiuti radioattivi italiani, 67 aree ritenute potenzialmente idonee tra cui si dovrà scegliere. Ora si apre la consultazione pubblica.
Ambiente
Le spiagge di Bali invase da tonnellate di rifiuti di plastica
Le spiagge di Bali, in Indonesia, invase dai rifiuti: raccolte 90 tonnellate tra venerdì e sabato scorsi. I monsoni, la pessima gestione dei rifiuti e l'inquinamento del mare non lasciano tregua.
Il Mensile
Scopri il numero di Terra Nuova Gennaio 2021
In primo piano: Covid: usciamo dalla paura. La bussola siamo noi - I flussi migratori e l’accoglienza interessata. Intervista a Maurizio Pallante - Può un predatore della natura diventare un buon giardiniere? L'intervento di Serge Latouche - Legumi, che passione! Come introdurli in cucina con creatività - Smagliature: un approccio naturale e integrato
Ricette
Crema di riso al profumo di zenzero, curcuma e cannella
Spezie, zucca, crema di riso e biscotti. Questi gli ingredienti per un dessert vegan di sicuro effetto! Assolutamente da provare.
Salute e benessere
Allarme microplastiche nella placenta
L'interessante intervento dell'oncologa Patrizia Gentilini, dell'associazione Isde Medici per l'Ambiente, dal suo blog su Il Fatto Quotidiano: «Microplastiche individuate anche nella placenta umana». L'appello: «Si riduca drasticamente la produzione di plastica».
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Come riciclare con fantasia i calzini rotti
I calzini bucati o consumati sui talloni, specialmente se sono colorati, si possono riciclare in vari modi: possono diventare utili scaldamuscoli, guanti colorati, originali bambole di pezza o divertenti marionette. Vediamo insieme tutti i passaggi per realizzare un gradito regalo, autoprodotto ed ecologico.
Ricette
Pasticcio di lenticchie e riso
Le lenticchie sono un alimento che non può mancare sulle tavole di inizio anno. Qui sono proposte in un piatto unico nutriente e saporito, per proporle in modo diverso dal solito.
Il Mensile
Connettiamoci, tutti, nel qui e ora
Le parole del grande maestro zen Thich Nhat Hanh per aiutarci a essere presenti nel qui e ora, in connessione con ciò che accade dentro e intorno a noi.
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Saper scegliere chi produce il nostro cibo
Per avere un'alimentazione sana sono indispensabili una sana agricoltura e un sano rapporto con la terra. L'articolo di Franco Berrino.
Salute e benessere
Lettera di 700 medici a Mattarella: «Sanità pubblica scandalosamente sottofinanziata»
Oltre settecento medici hanno sottoscritto una lettera aperta inviata al capo dello Stato, nell'ambito dell'iniziativa chiamata "Siamo tutti Ippocrate". Nel documento si sottolinea il sottofinanziamento della sanità pubblica: «Ora che l’alibi della mancanza di fondi è caduto, non possiamo tacere lo sconcerto che ha sopraffatto i sanitari italiani alla notizia del mortificante stanziamento di 9 miliardi di euro per la Sanità sui 196 totali del Recovery Plan».
Ricette
Vellutata di zucca e cocco con fiamme di pane e olio profumato
Non è sempre vero che l'alta cucina è impossibile da imitare a casa. Provate questa ricetta di sicuro effetto.