Ricette
Biscotti cuor di mela
Artigianali, gustosi e sani: bastano pochi ingredienti e un po' di manualità per gustare soffici e irresistibili biscottini dal tenero ripieno alla mela. Ecco la ricetta.
Terra Nuova
Alimentazione naturale
Ventitré associazioni: «Salviamo i formaggi a latte crudo»
L’Associazione Italiana di Agroecologia (AIDA), con il supporto di altre 22 associazioni firmatarie, ha inviato una lettera aperta ai Ministeri della Salute e dell’Agricoltura chiedendo di aprire un confronto sul tema dei formaggi a latte crudo.
Chiedi all'esperto
Alla scoperta dei microorganismi presenti nel terreno
I microorganismi ricoprono un ruolo fondamentale per la vita del suolo. Sono i veri e propri protagonisti della biocomunità che vive in ogni terreno. Scopriamoli insieme.
Il Mensile
Convegno “L’agricoltura come arte sociale”
"L'agricoltura come arte sociale" è il convegno che si tiene il 29 e 30 novembre a Firenze organizzato dall'Associazione per l'Agricoltura Biodinamica. Ce ne parla il presidente dell'associazione Carlo Triarico.
Agricoltura
Demeter: «Il cibo è cultura, salute e rispetto»
«Ciò che portiamo in tavola è molto più di nutrimento: è cultura, benessere e rispetto per la terra, gli animali e le persone»: lo afferma Demeter Italia alla vigilia della Giornata mondiale dell’alimentazione, che cade il 16 ottobre.
Attualità
ReCommon: «Palestina, governi tacciono, troppi interessi in gioco»
Nei confronti di quanto accade a Gaza, «i governi sono silenti anche perché tante aziende hanno un ruolo attivo e traggono lauti profitti dalla barbarie in atto in Palestina»: lo afferma ReCommon.
Le aziende informano
Industria Cartaria: Italia capofila in Europa
L’industria cartaria italiana gioca un ruolo di primo piano a livello europeo ed è il secondo mercato dopo la Germania, Negli ultimi anni la produzione italiana oscilla tra la seconda e la terza posizione a livello europeo, con posizioni di leadership nelle Carte per usi igienico-sanitari e nelle Carte per imballaggi.
Ricette
Zuppa di castagne e ceci
Una buona zuppa calda è quello che ci vuole per affrontare le prime giornate di freddo autunnali. Ecco la ricetta della zuppa con castagne e ceci: buonissima!
Chiedi all'esperto
Ricostruire la salute del suolo
L'associazione Navdanya International ha una lunga esperienza riguardo ai miglioramenti della salute del suolo coltivato con pratiche biologiche. Ce ne parla la presidente, Vandana Shiva.
Il Mensile
Ferroni (WWF): «La transizione agroecologica deve partire dalla zootecnia»
Franco Ferroni, responsabile agricoltura e biodiversità del WWF Italia, sottolinea come non sia più sostenibile l'attuale sistema degli allevamenti intensivi, che deve essere al più presto superato.
Attualità
In decine di migliaia alla marcia Perugia-Assisi per la pace
Decine di migliaia di persone hanno preso parte ieri, 12 ottobre, alla marcia Perugia-Assisi per la pace e la fraternità.
Attualità
Rete Disarmo: «Vera pace solo con garanzia diritti e sovranità per popolo palestinese»
«Il Governo israeliano e Hamas hanno firmato il “cessate il fuoco” a Gaza. È un passo che accogliamo con speranza e sollievo, ma non arriveremo a una vera pace finché non saranno garantiti i diritti fondamentali e la sovranità del popolo palestinese»: così la Rete Italiana Pace e Disarmo.
Il Mensile
Il Giardino Incartato: un’oasi di libri per bambini e ragazzi
"Il giardino incartato" è una libreria indipendente di Roma che propone anche i libri di Terra Nuova. Ed è tra i protagonisti del numero di ottobre della rivista Terra Nuova.
Ricette
Sformatini di ceci al cavolo nero
Sformatini di ceci e cavolo nero, gustosissimi, aromatizzati con timo, garam masala e tahina. Per un'alimentazione che non tradisce il gusto e che presta attenzione alla salute.
Attualità
Baricco: i giovani nelle piazze, che ci indicano il futuro
Alessandro Baricco ha pubblicato su Substack questo testo, che parla a tutti noi, che colpisce e fa riflettere. Che guarda ai giovani, alla loro consapevolezza e al futuro che vogliono per loro. Un futuro dove i massacri non devono esistere.
Stili di vita
Le novità Terra Nuova per te con lo sconto!
Cogli l'opportunità! Sullo shop online di Terra Nuova edizioni le nostre novità editoriali con il 5% di sconto sul prezzo di copertina. E con ordini sopra i 20 euro, zero spese di spedizione.
Il Mensile
All’Hotel Regina Elena vince l’etica ambientale
L'Hotel Regina Elena a Caderzone Terme (Trento) è tra i protagonisti della rubrica"Ecocircuito" sul numero di ottobre della rivista Terra Nuova. Ce ne parlano i titolari.
Chiedi all'esperto
Ecco il segreto per una digestione ottimale
Come ci spiega Martin Halsey, esperto di nutrizione e macrobiotica, la strategia più importante per una corretta digestione è la masticazione.
Ecoturismo Le aziende informano
Ottobre: il mese del raccolto e del cambiamento
Ottobre è appena iniziato e l’autunno entra nel vivo. I giorni si accorciano, le temperature si abbassano lentamente e la natura si tinge di colori caldi e intensi: rossi, gialli, arancioni. È il mese in cui tutto cambia, dal paesaggio al cielo, dal nostro umore alle nostre abitudini.
Il Mensile
Inyoga Studio: vivere nel rispetto della vita e del Pianeta
Inyoga Studio è l’associazione di Perugia tra i protagonisti della rubrica “Ecocircuito” sul numero di ottobre della rivista Terra Nuova. Ce ne parlano i fondatori.