La passione di quattro ragazzi per i sapori autentici li ha portati ad aprire una panetteria a Bologna, che produce con farine bio e da grani antichi. I segreti della panificazione con le varietà locali di frumento...e qualche buona birra artigianale.
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Decidere di produrre il cibo per la propria famiglia, per esser consapevoli di ciò che arriva sulla tavola è una scelta sicuramente molto responsabile. È da questa presa di coscienza che nasce “la fattoria di Sara e Giulia”, Azienda Agricola a Fossalta di Portogruaro (VE), a ciclo chiuso e inserita in un progetto di autodeterminazione alimentare.
Il Ttip non si ferma. Il ministro allo sviluppo economico Carlo Calenda lo ha ammesso intervenendo all’incontro organizzato alla Camera dei deputati dalla «Campagna Stop Ttip» insieme a organizzazioni civiche come Greenpeace, Legambiente, Fairwatch, Movimento Consumatori e di produttori come Coldiretti, Slow Food,e di lavoratori come Cgil.
Dal 22 al 24 Luglio l'incantevole scenario di Levico Terme con il suo lago e le sue rinomate acque termali accoglie per il 4° anno consecutivo il Festival del Benessere Sostenibile. Il tema della quarta edizione sarà: ABITARE IL CORPO, ABITARE LA CASA, ABITARE L'AMBIENTE.
«Fare la spesa è un’arte» diceva mia nonna. Ed è proprio così. Purtroppo però anche questo gesto spesso si riduce a una serie di scelte dettate solo dall’abitudine e talvolta anche dai messaggi che propone la tv.
In questi anni hanno prevalso i messaggi sugli effetti dannosi dell’esposizione ai raggi UV, ma la ricerca ha anche dimostrato gli immensi benefici. Il buon senso e una corretta informazione ci permettono di uscire dall’impasse.
La pasta modellabile è antistress, divertente e creativa, permette di realizzare forme diverse, animali e qualsiasi cosa la fantasia di un bambino possa suggerire. Una proposta di autoproduzione e divertimento per bambini tratta dal nuovo libro "Bibbidi Bobbidi Bu!".
Per contrastare il preoccupante aumento del reato di combattimenti tra cani, dal oggi 1 luglio torna attivo il numero dedicato dalla LAV “SOS Combattimenti” tel. 064461206.
Il XX raduno degli ecovillaggi che si terrà dal 28 al 31 luglio 2016 in Piemonte, sarà l'occasione per riflettere, confrontarsi e guardare da diverse prospettive il tema dell'alimentazione, del cibo, della produzione e dell'autosussistenza.
Il progetto di un docufilm sullo sfruttamento della comunità Sikh nell'agro pontino. La narrazione una realtà brutale, ma che tende a nascondersi nelle pieghe della quotidianità. Uomini e donne che, venendo meno anche al loro credo religioso, fanno ricorso alle sostanze dopanti per sopportare la fatica
Sui treni olandesi arriva il vagone biblioteca. Un luogo dove al posto delle cappelliere sono stati sistemati alcuni scaffali contenenti centinaia di libri.
Dalla macrobiotica arriva l’etichetta super-trasparente: tracciabilità (anche sociale) al 100%. È l'etichetta pianesana, ideata da Mario Pianesi. Bella analisi di Donata Marrazzo.
In primo piano: Le virtù nascoste del sale - Deodoranti: alternative naturali - Ecotessuti: fibra di eucalipto - Gelati vegan e fai da te - Il bio che salva l'Africa - Spiagge libere: meraviglie d'Italia - Permacultura: convegno nazionale a settembre - XX incontro della Rete Italiana Villaggi Ecologici a Luglio - Tutta un'Altra Scuola 2016: programma completo.
Uno dei momenti centrali del raduno è il confronto fra le varie esperienze di ecovillaggio su un tema specifico. Per rendere la conferenza interattiva è in uso da molti anni la tecnica del fishbowl che coinvolge anche gli uditori. Scopriamo di cosa si tratta.
Ancora le crociate mediatiche sui presunti bimbi vegani in ospedale. Pochi vanno oltre ai titoli ad effetto o al primo lancio sulla stampa. Se ci impegnassimo a farlo, saremmo ancora così sicuri che la colpa di questi ricoveri sia davvero la dieta vegana?
Un progetto di mobilità sostenibile, e multimodale, per favorire nuove connessioni tra gli snodi extraurbani e il centro città. Approfittare di un passaggio o scegliere il noleggio di mezzi elettrici per arrivare a destinazione
VACANZE DI FERRAGOSTO da venerdi 12 a martedi 16 agosto: cinque giorni di relax nella verde e ridente campagna dell'Appennino Parmense presso il B&B Il Casolare Bioenergetico.
A grande richiesta torna al Cinema Odeon di Firenze il film documentario PEPE MUJICA LEZIONI DALL'AIUOLA (versione originale spagnolo con sottotitoli in italiano e in inglese). L'appuntamento è per giovedì 7 luglio, in collaborazione con il Festival dei Popoli, per il ciclo Serate per la nostra Terra.
Nell'orto e nel giardino a Luglio. I consigli di agricoltura naturale di Terra Nuova.