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Terra Nuova

Ricette

La ricetta della macedonia marinata

Una macedonia originale, una versione insolita e raffinata da servire come al termine di cene o pranzi o anche come merenda sana e golosa! È la ricetta della macedonia marinata. 

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Fermentati, i cibi dell’estate

Fermentare i cibi è una delle più antiche tecniche di trasformazione e conservazione, i microrganismi lavorano e ci consentono di mantenere più a lungo alimenti facilmente deteriorabili come verdure, cereali e latte.

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