Chiedi all'esperto
Ecco come scegliere l’olio migliore in cucina
Come scegliere l’olio migliore in cucina? Quali caratteristiche deve avere? Ce lo spiega la dottoressa Silvia Petruzzelli biologa nutrizionista.
Terra Nuova
Ricette
Teff ai funghi: la ricetta
Il teff con i funghi, una ricetta per un primo piatto appetitoso, che vi permetterà di portare in tavola qualcosa di diverso dal solito risotto. Buonissimo!
Attualità
Accordo Mercosur: altra follia della globalizzazione forzata
L’accordo di liberalizzazione commerciale tra UE e paesi del Mercosur è l’ultimo paradosso evidente, in ordine di tempo, della globalizzazione a oltranza: a fronte di danni certi e gravi, potrebbe portare al massimo a misero aumento dello 0.1% del Pil europeo, disegualmente diviso tra i Paesi membri e con sicure perdite per quelli a più marcata vocazione agricola.
Stili di vita
Buone Feste da Terra Nuova!
Tanti cari auguri di buone feste a tutti i nostri lettori! Terra Nuova ti augura di cuore un Natale pieno di calore e sincerità e un 2025 ricco di stimoli positivi e di opportunità di scelte sostenibili, per te e per l’ambiente in cui vivi!
Il Mensile
Bambini: allarme plastica in giochi, abiti e stoviglie
Dai biberon agli oggetti di arredo, fino alle giacche a vento. Anche gli oggetti d’uso quotidiano contengono sostanze chimiche pericolose per la salute e l’ambiente. Sul numero di gennaio della rivista Terra Nuova tutti i consigli pratici e le informazioni necessari per proteggere noi e i nostri figli.
Il Mensile
Il dopo-feste a tavola? Leggerezza ed equilibrio
Ci siamo lasciati andare a qualche eccesso a tavola durate le festività? Ecco allora i consigli degli esperti per tornare in forma con buon senso e in tutta sicurezza, senza misure troppo drastiche ma che risultano comunque efficaci.
Il Mensile L'ultimo numero
Terra Nuova Gennaio 2025
In primo piano: Il dopo-feste a tavola. Leggerezza ed equilibrio. I consigli degli esperti per tornare in forma con buonsenso - Endometriosi e ovaio policistico: un aiuto prezioso dall’alimentazione - Fornelli a gas: l’inquinamento è dentro casa - Il canto che trasforma. Usare il suono della propria voce per liberarsi da tensioni e condizionamenti - Cammino Balteo: perdersi tra antiche pietre e vigneti. Alla scoperta di un volto nuovo della Valle d’Aosta - Con l’orto rialzato coltivare è più facile. Ecco come realizzarlo - Grandi catastrofi: la solidarietà dal basso unisce e fa la differenza - Anche il cinema guarda alla sostenibilità. Per ridurre l’impatto ambientale nascono protocolli di certificazione - Bambini: attenzione alle materie plastiche - Le guerre uccidono anche l’ambiente
Attualità
Dal Garante Privacy sanzione da 15 milioni a OpenAI per la gestione di ChatGPT
Il Garante per la protezione dei dati personali ha adottato un provvedimento correttivo e sanzionatorio nei confronti di OpenAI in relazione alla gestione del servizio ChatGPT. OpenAI dovrà realizzare una campagna informativa di sei mesi e pagare una sanzione di 15 milioni di euro.
Attualità
Essere Animali: «Agnelli dall’est Europa trasportati in condizioni inaccettabili»
Il team investigativo dell'associazione Essere Animali ha documentato, al confine con la Slovenia lungo la rotta in cui viaggiano gli agnelli provenienti dall’Europa orientale, «le terribili condizioni a cui sono costretti a viaggiare questi animali» come spiegano gli attivisti.
Ricette
Polenta con stufato di borlotti: la ricetta
La polenta con un gustosissimo stufato di fagioli borlotti: una ricetta prelibata per creare un primo piatto che ha tutti i sapori della tradizione italiana!
Il Mensile
#OltreLePagine. Il canto che trasforma
Il metodo del canto funzionale è stato ideato da Gisela Rohmert e insegna a usare il suono della propria voce per liberarsi da tensioni e condizionamenti. Donatella Livigni lo insegna e lo pratica in Italia e l’abbiamo intervistata sul numero di gennaio della rivista Terra Nuova.
Il Mensile
#OltreLePagine. Detox del dopo-feste, anche in chiave macrobiotica
Avete in previsione qualche eccesso a tavola durante le feste? Allora premunitevi e leggete l’ampio articolo su Terra Nuova di gennaio con i suggerimenti degli esperti per un detox del benessere. Anche in chiave macrobiotica.
Il Mensile
Nuovi OGM: battuta d’arresto per la deregulation
Il tentativo di deregolamentazione totale dei nuovi OGM sarebbe dovuto andare in porto entro il 2024, almeno così voleva fortemente la Commissione Europea, la cui intenzione era di cancellare etichettatura e tracciabilità. Ma le cose sono andate diversamente. I giochi non sono ancora chiusi.
Chiedi all'esperto
Prepariamo in casa il latte detergente alle mandorle e miele
Ecco come realizzare in casa un ottimo latte detergente con ingredienti naturali. La ricetta è semplice ed efficace e utilizza mandorle e miele.
Crescita interiore
Donne, spiritualità e saggezza: prosegue il viaggio di Erica Bassani
Raccogliere le testimonianze delle donne di saggezza del nostro tempo è l’obiettivo che Erica Bassani sta portando avanti con il suo Women Awakening Project, il cui primo frutto è il libro “Donne che esplorano il divino”. Il suo viaggio prosegue, sondando le profondità spirituali di donne eccezionali.
Ricette
Torta al cioccolato con cocco e nocciole
Soffice e fragrante, questa buonissima torta al cioccolato è perfetta per ogni occasione. Il segreto? Farina di cocco, latte di riso o soia e nocciole, oltre naturalmente al cacao di qualità. Ecco la ricetta.
Alimentazione naturale
Endometriosi e ovaio policistico: dall’alimentazione un aiuto prezioso
L'endometriosi e la sindrome dell'ovaio policistico colpiscono un numero elevato di donne e causano un profondo disagio fisico e psichico. Intestino e microbiota hanno un ruolo chiave e si può fare tanto, come prevenzione e trattamento, scegliendo i cibi giusti.
Chiedi all'esperto
Realizziamo insieme la ghirlanda di Natale
La ghirlanda di Natale da appendere è un classico della tradizione natalizia e qui impariamo a realizzarla in modo ecologico, con materiali reperibili in natura. E trasmette agli ospiti la gioia dell’accoglienza.
Ambiente
Scienziati e Ong alla Commissione UE: «Restrizioni per i Pfas»
Quarantasei Ong, fra cui Isde Italia, e quaranta scienziati hanno firmato una lettera che chiede alla Presidente della Commissione Europea, Ursula Von der Leyen, di adottare restrizioni per la produzione e l’uso dei Pfas.
Ricette
Risotto radicchio e pere alle spezie
Il risotto con radicchio e pere! Un primo piatto dai sapori gustosissimi e sfiziosi, anche un'idea per il pranzo di Natale che sarà di sicuro successo. Ecco la ricetta.