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Chi dimagrisce piano, dimagrisce sano
Vogliamo dimagrire. Lo vogliamo ora, lo vogliamo subito. Purtroppo la fretta ci porta ad adottare metodi che possono mettere a rischio la nostra salute.
Alimentazione sana
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Perché evitare il latte vaccino nella dieta della prima infanzia
Non è certo la prima volta che Terra Nuova si occupa del latte vaccino, di solito con accenti negativi. Così vi sarà capitato di leggere, qui o altrove, che il latte è adatto soltanto per i cuccioli dei mammiferi. Affermazione che risponde al vero e che implica poi un altro fatto: il latte deve essere quello materno. E ora vi spieghiamo perché.
Alimentazione naturale
Il cibo che ci nutre è… “Il cibo della gratitudine”
Si può tornare a un cibo semplice, sano, non sottoposto a trattamenti industriali, cucinato in maniera adeguata per conservare e trasmetterci tutte le sostanze nutritive di cui abbiamo bisogno per vivere a lungo e in salute. E ad accompagnarci in questo cammino di crescita è uno splendido libro, Il cibo della gratitudine, scritto con il contributo del dottor Franco Berrino.
Il Mensile
Adesso Pasta!
Un progetto nelle Marche ha rivelato il vero costo di produzione del grano, che si attesta su valori significativi più alti rispetto a quelli rilevati dalla Borsa Merci di Bologna. Da questa consapevolezza è nato “Adesso pasta”, un patto tra consumatori e agricoltori per fissare il giusto prezzo del prodotto e permettere alle aziende di sopravvivere.
Il Mensile
Un convegno di Terra Nuova per parlare della salute dei bambini
Il 18 marzo 2017 a Modena (dalle 14 alle 19, sala Corassori, c/o sede Cgil, Piazza Cittadella 36) si terrà il convegno dal titolo "Sulla salute dei bambini non si scherza" promosso da Terra Nuova e Rinascere. Relatori il dottor Mario Berveglieri (pediatra esperto di nutrizione e biochimica clinica), la dott.ssa Patrizia Gentilini (oncologa e membro di Isde e Medicina Democratica), la dott.ssa Gabriella Lesmo (pediatra esperta in terapie dell'autismo e disturbi del neurosviluppo) e la dott.ssa Francesca Fusco (neurologa e consulente del Condav).
Salute e benessere
Ritrovare la salute con il metodo Gerson
Si sta diffondendo anche in Italia l’approccio preventivo e terapeutico ideato dal medico tedesco Max Gerson: un regime alimentare a base quasi completamente vegetale, con succhi freschi e crudi e integratori naturali.
Il Mensile
Sulla Salute dei Bambini NON si Scherza: un convegno a Modena il 18 marzo
Il 18 marzo 2017 a Modena (dalle 14 alle 19, sala Corassori, c/o sede Cgil, Piazza Cittadella 36) si terrà il convegno dal titolo "Sulla salute dei bambini non si scherza" promosso da Terra Nuova e Rinascere. Relatori il dottor Mario Berveglieri (pediatra esperto di nutrizione e biochimica clinica), la dott.ssa Patrizia Gentilini (oncologa e membro di Isde e Medicina Democratica), la dott.ssa Gabriella Lesmo (pediatra esperta in terapie dell'autismo e disturbi del neurosviluppo) e la dott.ssa Francesco Fusco (neurologa e consulente del Condav).
Alimentazione naturale
Il “manuale di sana alimentazione” degli studenti di Ceccano
Con i prodotti ottenuti dall’orto botanico della scuola, gli studenti quindicenni dell'istituto superiore per l'enogastronomia e la ricettività alberghiera di Ceccano (Frosinone) hanno realizzato semplici esperimenti nella cucina di casa ricavando dati ed elaborati che sono stati pubblicati nel Manuale della sana alimentazione pubblicato dalla Lilt. Il loro lavoro è scaricabile in fondo all'articolo in formato pdf.
Salute e benessere
Microbiota intestinale: il segreto dei bimbi forti
La letteratura scientifica è ormai concorde: nell’infanzia l’insieme dei batteri intestinali, noto come microbiota, è decisivo per lo sviluppo del sistema immunitario
Genitori e figli
Convegno “Sulla salute dei bambini non si scherza”
Il 18 marzo 2017 a Modena (dalle 14 alle 19, sala Corassori, c/o sede Cgil, Piazza Cittadella 36) si terrà il convegno dal titolo "Sulla salute dei bambini non si scherza" promosso da Terra Nuova e Rinascere. Relatori il dottor Mario Berveglieri (pediatra esperto di nutrizione e biochimica clinica), la dott.ssa Patrizia Gentilini (oncologa e membro di Isde e Medicina Democratica), la dott.ssa Gabriella Lesmo (pediatra esperta in terapie dell'autismo e disturbi del neurosviluppo) e la dott.ssa Francesca Fusco (neurologa e consulente del Condav, che sarà in collegamento skype. Prenderà in esame anche le somministrazioni vaccinali).
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Digiuno e benessere: i meccanismi che si attivano
In Europa, uno dei primi medici a osservare e documentare sistematicamente gli effetti del digiuno su un’ampia gamma di malattie e a sviluppare il concetto di digiuno terapeutico è stato il tedesco Otto Buchinger; per questo in Germania si è poi dato seguito al filone di ricerca e oggi si contano diversi esperti tedeschi.
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Macinare la farina in casa: quali rischi?
Nel dossier “ Da dove viene la tua farina?” su un vecchio numero di Terra Nuova del Gennaio 2015, si legge che il ciuffo della cariosside viene rimosso dai mulini sia tradizionali che moderni, perché contiene sostanze naturalmente tossiche. Poi però alla fine dell’articolo si raccomanda anche l’utilizzo di piccoli mulini domestici per fare la farina in casa quando occorre comprando i chicchi...
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Eccitotossine nei cibi: dove sono e come evitarle
Dall’aspartame al glutammato monosodico, le cosiddette eccitotossine sono presenti in diversi alimenti industriali che portano con se potenziali rischi per la salute. Vediamo dove si trovano e come evitarle.
Alimentazione naturale
Olio di palma: esposto al Garante contro la Ferrero
Esposto al garante della pubblicità per lo spot della Ferrero che «millanta l'uso di fantomatico olio di palma sostenibile». Lo ha presentato il gruppo parlamentare 5 Stelle.
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Panettone: sai cosa metti in tavola?
Bio o convenzionale, artigianale o da supermercato, a Natale il Panettone è quasi d’obbligo. Tanto vale imparare a leggere con attenzione l’etichetta in modo da scegliere il più genuino.
Alimentazione naturale
Crolla il consumo di carne, ma è pronta la contromossa di produttori e governo
«Nei primi 9 mesi di quest’anno il consumo di carne in Italia è calato del -5,1%. Numeri che fanno tremare i produttori e gli allevatori, che però si stanno organizzando per la contromossa, con l'appoggio del governo»: così l'associazione Essere Animali, da tempo impegnata sul fronte dell'alimentazione sana ed etica e del benessere degli animali.
Alimentazione naturale
Zuppe, la salute è servita
Ortaggi, legumi, cereali e spezie si sposano con gusto e fantasia in minestre e vellutate. Che, con l’arrivo del freddo, ci regalano calore e salute. Nel ricettario "Zuppe felici" decine di ricette da leccarsi i baffi!
Alimentazione naturale
Cibi industriali meglio di quelli naturali? I pediatri non facciano disinformazione
I pediatri ACP si dissociano dalla campagna AIIPA per promuovere negli studi pediatrici gli alimenti industriali per la prima infanzia e invitano i colleghi medici a non aderire all’iniziativa. I medici non si facciano portavoce dell’industria, creando confusione nei genitori, è l'appello di ACP. No al marketing sulla pelle dei bambini!
Le aziende informano
Passa il Natale con Probios: dolci e bontà vegan
Articolo publiredazionale. A Natale si cambia menu! Accanto ai panettoni tradizionali bio, dalla linea GOVegan, Probios offre un’intera gamma di dolci natalizi.
Alimentazione naturale
“The last pig”, l’allevatore che ha cambiato idea
Bob Comis ha sempre amato e trattato bene i suoi animali, allevava maiali. Ma a un certo punto ha riflettuto e cambiato idea. Ha capito che non voleva più accompagnarli al macello. E dalla sua storia è nato il film "The last pig", toccante e intenso. Da vedere.