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Tofu con patate e funghi
Una ricetta perfetta per portare in tavola un piatto a effetto e di grande gusto: tofu, patate e funghi in una combinazione buonissima.
cucina naturale
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Trippa di tofu in bianco
La trippa di tofu in bianco è una ricetta vegan originale, un piatto tipico della tradizione toscana in versione cruelty free. Da provare.
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Dadolata di tofu con riso venere
In cerca di un piatto unico con ingredienti naturali? Provate questa ricetta con riso venere e dadolata di tofu! Un piatto appetitoso totalmente cruelty free.
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Zuppa fredda di avocado
Una buonissima zuppa fredda di avocado; l'avete mai assaggiata? Originario del Messico, questo piatto è perfetto per l'estate, nutriente e buonissimo. Ecco la ricetta.
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La ricetta dello yogurt fatto in casa
Lo yogurt è consigliato in un’alimentazione equilibrata, ed ecco come si può preparare in casa, per mangiarlo più fresco, più economico e più ecologico.
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Pasta madre senza glutine fatta in casa
Ecco la ricetta per preparare in casa una pasta madre senza glutine, per garantirsi un'alimentazione sana e naturale anche se si è intolleranti al glutine o celiaci.
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Savoiardi fatti in casa con farina di riso
Ecco le istruzioni per preparare da soli dei fantastici savoiardi a base di farina di riso, che potrete utilizzare in varie preparazioni. Una ricetta da conservare e da provare!
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Salsa allo sciroppo d’acero
Ecco la ricetta per preparare in casa un'ottima salsa allo sciroppo d'acero, completamente vegan, ottima per accompagnare gelati e torte.
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La ricetta del gomasio fatto in casa
Il gomasio è un condimento a base di semi di sesamo per salse e insalate tipico della cucina orientale. Impariamo a farlo in casa, con una ricetta semplice e veloce.
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La ricetta del latte di mandorle
Ecco la ricetta per preparare in casa il latte di mandorle. Ottimo per tutta la famiglia, buonissimo e nutriente.
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Ravioli di zucca alle erbe e noci: la ricetta
Ravioli di zucca con erbe e noci: un primo piatto che donerà un tocco di eleganza alla vostra tavola. Per un risultato eccezionale è indispensabile una zucca dolcissima e soda, come la qualità Delica, per ottenere un ripieno poco umido e compatto dal sapore irresistibile.
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Prepariamo in casa i germogli: un pieno di nutrienti
L'ideale è gustare i germogli crudi, perché così è più facile preservare i nutrienti più delicati, come la vitamina C. Tuttavia una breve cottura al vapore o in padella non implica gravi perdite ed è anzi auspicabile nel caso di germogli particolarmente ricchi di fibre, come quelli dei legumi, che in questo modo risultano più digeribili.
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Prepariamo in casa il latte di riso
Preparare in casa una buona bevanda vegetale non è difficile. Ecco la ricetta per una bevanda di riso sana e genuina che piacerà a grandi e piccini.
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Barrette al muesli fatte in casa
Le barrette confezionate sono spesso ricche di ingredienti che non fanno bene alla nostra salute. Allora, ecco come preparare squisite barrette al muesli fatte in casa.
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Latte di soia fai da te
Tra le bevande vegetali più diffuse c'è il latte di soia. Ecco come prepararlo in casa in maniera naturale.
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Dolcetti delle feste con frutta secca e cioccolato
Deliziosi dolcetti a base di noci, pinoli, mandorle e cioccolato fondente. Ottimi per un goloso fine pasto o per uno sfizioso spuntino.
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Grigliata di caciocavallo in crema di piselli
Una grigliata originale, che non prevede la carne ma che non vi deluderà! Il caciocavallo accompagnato da altre prelibatezze, come la crema di piselli, garantisce gusto e personalità.
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Crostoni con salsa di barbabietola e germogli di girasole
Avete voglia di un piatto insolito? Provate questi crostoni con salsa di barbabietola e germogli di girasole. Gustosi e coloratissimi.
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Sformati di insalata russa vegan
Ecco la ricetta per realizzare un antipasto sfizioso e sano, che rivisita in chiave vegan la classica insalata russa. Buonissima!
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Miniburger di seitan alla pizzaiola
Un piatto goloso da servire come stuzzichino o aperitivo. Miniburger preparati con seitan, formaggella di soia, cipolla rossa e panini fatti in casa. Adattissimi per una cena informale ma anche per le feste dei ragazzi.