Luogo di incontro e di scambio, presidio culturale e comunità di lettori. Tutto questo è Il convegno, la libreria indipendente della Lomellina.
Quasi quattromila chilometri quadrati di foresta amazzonica distrutti nei primi sei mesi del 2022: i dati sono forniti dal Deter dell’INPE (National Institute for Space Research). È il quarto anno consecutivo con record di deforestazione nello stesso periodo.
La consapevolezza favorisce il fare, giorno per giorno, scelte deliberate di reazioni gentili.
Il Movimento per la Decrescita Felice organizza il Bike Tour della decrescita, che si terrà dal 26 agosto al 4 settembre fra Taranto e Sapri, per pedalare «tra progetti agricoli e sociali, contro le mafie, per la biodiversità, per incontrare movimenti per la difesa dei territori e organizzare eventi, incontri e manifestazioni» spiegano i promotori.
Il Tao Te Ching, tradizione antichissima di pensiero, recupera oggi ancora più valore e pregnanza perché invita a un percorso di unità assoluta, senza scissioni, né giudizio. Francis Pring-Mill ci accompagna in questa riflessione.
Una ricetta vegan a base di quinoa bianca e quinoa rossa, con pesto di basilico, salsa di pomodoro e pinoli. Ottima come antipasto o come piatto principale.
Profonda, evocativa e pratica al tempo stesso: la visione del cibo e della cucina di Pietro Leemann, cuoco vegetariano da una stella Michelin, integra spiritualità, sostenibilità e piacere del palato, tre dimensioni fondamentali su cui si fonda Joia, il ristorante milanese che ha fondato alla fine degli anni ’80, e l’accademia di formazione per cuochi cruelty free.
Far conoscere a territori e cittadini i rischi legati alle dispersioni e agli sprechi del gas metano immesso in atmosfera, un gas fossile con un effetto climalterante fino a 86 volte più potente di quello della CO2, ma anche spingere l’Italia e l’Europa ad approvare norme e regolamenti finalizzati a ridurre, nel tempo, fino ad azzerare tali emissioni: è la nuova campagna di Legambiente “C’è Puzza di Gas”.
La riflessione di Carlo Triarico, presidente dell'Associazione per l'agricoltura biodinamica, a seguito della visita di Vandana Shiva alla sede dell'associazione.
Una tipica ricetta toscana, i fiori di zucca fritti! Appetitosi e leggeri... Una ricetta vegetariana che ci permette di gustare ogni tanto una buona frittura. E tutte da scoprire anche le varianti...
Biodiversità, agricoltura rispettosa dell'ambiente e della salute, rispetto per il cibo e il modo di coltivarlo: l'associazione Navdanya International, guidata da V'andava Shiva, fornisce elementi utili per una riflessione che cambia il paradigma.
I semi sono il cuore della riproduzione delle piante, ma ci sono molti modi diversi in cui le piante producono i semi. Ecco come funziona questo processo nelle piante coltivate.
«La salute di ogni essere sul pianeta è profondamente legata alla salute complessiva della rete di diversità degli esseri viventi che compongono i nostri ecosistemi»: così esordisce l'analisi dell'associazione Navdanya International, guidata da Vandava Shiva, in una pubblicazione che fornisce elementi importanti di comprensione.
Per gli ecovillaggi l’estate è tempo di eventi per farsi conoscere. Eccone alcuni.
Gustare la frutta in modo diverso. Un'idea sfiziosa per rendere indimenticabile la vostra tavola.
La ricerca svolta dalla Fondazione Seminare il Futuro, sostenuta da Natura Sì e dalla Cooperativa Girolomoni, investe sul futuro dell’agricoltura biologica a partire dalle sementi e dà origine a una nuova varietà di grano duro, "Inizio".
L’Italia è ora tenuta a passare dal sistema delle concessioni ai bandi pubblici. Dei possibili rischi ci parla l’avvocato Roberto Biagini del Coordinamento nazionale mare libero.
Le superfici coltivate a biologico in Italia continuano ad aumentare, così come gli operatori. Questo in sintesi il quadro che emerge dalle anticipazioni di “Bio in cifre 2022”, presentate durante l’evento "Appuntamento con il Bio: l'agricoltura biologica del futuro" organizzato da ISMEA, Istituto di servizi per il mercato agricolo alimentare.
In primo piano: Mini-eolico alla riscossa. I tipi di impianto e i consigli per una buona scelta - Cucina a prova di termometro. Piatti vegetali freschi e colorati - Ginnastica facciale: un approccio naturale per tonificare la pelle e migliorare la postura - Via le zanzare senza veleni - Girovagando a caccia di idee e nuovi incontri. Una selezione di eventi e attività in tutta Italia - Riuso e Riciclo: la mappa delle realtà italiane
Semplici e veloci da preparare, queste palline a base di tofu, basilico e prezzemolo sono perfette come secondo piatto leggero o per un antipasto gustoso.