Terra Nuova

Attualità

Green Pass, tra richieste di slittamento, censure di Facebook e manifestazioni

Giorni intensi sul tema del Green Pass che il 15 ottobre diventerà obbligatorio anche per tutti i lavoratori. Il presidente di Confindustria Emilia Romagna chiede che l'entrata in vigore slitti di 15 giorni perché le aziende sono ancora nel caos; alcuni utenti hanno segnalato la censura di Facebook sul video dell'audizione del filosofo Agamben davanti alla Commissione Affari Costituzionali del Senato; in piazza a Roma e a Milano (e non solo) sabato sono scese decine di migliaia di persone, alcuni episodi di disordini hanno tenuto banco sui media mainstream; sigle, movimenti e associazioni hanno preso le distanze dagli atti di violenza.

Ricette

Minicupcake senza cottura di cioccolato fondente, mandorle e matcha

Per colazione o per un dolce spuntino, provate questi deliziosi muffin a base di cioccolato fondente e tè matcha... Non ve ne pentirete!

Attualità

Universitari contro il green pass: lezioni all’aperto e manifestazioni in tutta Italia

I gruppi di studenti universitari che protestano contro l'obbligo di green pass per accedere agli spazi dove si tengono lezioni, laboratori ed esami proseguono nelle loro attività con lezioni organizzate all'aperto, incontri manifestazioni in diverse città italiane.

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Come usare le essenze per profumare le creme

Nella preparazione di una crema naturale, anche l'essenza che usiamo per dare profumo al composto ha una grande importanza. Alcuni consigli per sceglierla bene.

Agricoltura

Crocevia e ARI: «Il ministro dell’agricoltura promette di sdoganare i nuovi OGM»

Dura presa di posizione del Centro Internazionale Crocevia e dell'Associazione Rurale Italiana che affermano: «In risposta all'interrogazione dell'On. Nevi alla Camera, il Ministro dell'Agricoltura Stefano Patuanelli ha dichiarato che l'Italia farà il possibile per assicurare una normativa ad hoc per le nuove biotecnologie. Il rischio è che i nuovi OGM non siano più tracciati né etichettati e che li troveremo nei nostri piatti senza saperlo».

Ricette

Buddha bowl con tempeh glassato, spaghetti di riso alla curcuma e yogurt greco di soia

Un piatto unico ricco e saporito, con spaghetti di riso, tempeh e verdure di stagione, aromatizzato con curcuma e cannella. Un piatto vegan molto particolare, che vi conquisterà.

Il Mensile

Scopri l’ultimo numero di Terra Nuova!

Pietro Leemann. Ogni cibo è sacro. Incontro con il cuoco vegetariano da una stella Michelin - Food: il sistema dei sistemi - Ma quale moda! La biodinamica è una scelta vincente - La casa igienizzata - Tai Chi, arte di lunga vita - Come rendere i social network di nuovo sociali? - Reddito di base, una rivoluzione del welfare? - «In completa sicurezza»: il mantra dell’era Covid

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Cucina della salute: combinazioni alimentari, orari e scelta dei cibi durante la giornata

I consigli della dottoressa Giorgia Gandolfi per garantirsi la salute e il benessere cominciando da quello che si mette in tavola. La dottoressa Gandolfi si occupa di scienze dell'alimentazione e organizza anche corsi pratici e teorici, oltre ad occuparsi di consulenze personalizzate.

Il Mensile

Sapere Aude!

Torniamo a vivere senza timore una pluralità di idee. L'editoriale di Nicholas Bawtree, direttore di Terra Nuova.

Agricoltura

Yara entra nel mercato della sostenibilità con NATURE

La salute del suolo è il fondamento su cui si basa tutta la produzione agricola: per questo è necessario prendere tutte le misure per garantire una sana fertilità, al fine di consentire la crescita delle colture e al contempo preservare le caratteristiche del suolo.

Ambiente

Survival: «A rischio la sopravvivenza del popolo degli Ayoreo»

«È a rischio la sopravvivenza dell’ultimo popolo incontattato del Sud America sopravvissuto al di fuori dell’Amazzonia»: questa la denuncia di Survival International, organizzazione che da anni si impegna sul fronte della salvaguardia dei diritti dei popoli nativi.

Ricette

Burger rosso barbabietola e azuki

Un buonissimo secondo piatto o uno sfizioso spuntino, adatto anche come pasto prima dello sport. A base di barbabietola e quinoa, questi burger sono ottimi accompagnati da una salsa di yogurt e avocado.

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Trasformiamo le aziende in organismi viventi

L'azienda biodinamica è organizzata come un organismo vivente e per questo pruduce alimenti dalle straordinarie qualità nutraceutiche. Il punto di Carlo Triarico, presidente dell'Associazione per l'agricoltura biodinamica.

Ambiente

Iniziativa dei Cittadini Europei per vietare pubblicità dell’industria dei combustibili fossili nella Ue

Più di ottanta attivisti e attiviste di Greenpeace – provenienti da 12 Paesi europei – hanno bloccato l'altro giorno l’ingresso alla raffineria di Shell nel porto di Rotterdam, nei Paesi Bassi. La protesta pacifica ha annunciato il lancio della petizione per l’Iniziativa dei Cittadini Europei (ICE) con cui oltre 20 organizzazioni chiedono una nuova legge che vieti le pubblicità e le sponsorizzazioni dell’industria dei combustibili fossili in Europa.

Attualità

Francesco Benozzo: «Domani sarò di nuovo in aula, il green pass sanziona senza illecito»

Mentre l'appello dei docenti universitari contro il green pass superava le mille firme, nell'aula dell'università di Bologna, qualche giorno fa, il professor Francesco Benozzo, docente di filologia e linguistica romanza, veniva allontanato durante una lezione perché sprovvisto di lasciapassare. Domani, martedì 5 ottobre, ha annunciato che sarà di nuovo in aula. Lo abbiamo intervistato. / In fondo all'articolo l'aggiornamento del 5 ottobre.

Il Mensile

Negoziobio.info. La transizione del Fior di Loto

Al Fior di Loto il biologico è ecologico ed etico. E ci trovate Terra Nuova.

Ricette

Marmellata di fichi

La stagione dei fichi è al termine, ma con quelli rimasti è possibile realizzare una squisita marmellata naturale, per portare il gusto dell'estate nella stagione più fredda.

Ambiente

Movimenti e associazioni: «Clima, abbiamo riempito le piazze. La sensibilità c’è»

Un inizio di ottobre caldo a Milano. Non solo per le temperature fuori stagione ma anche per le molteplici manifestazioni che si sono svolte nelle piazze e nelle strade tra il 28 settembre e il 2 ottobre. Tantissimi i giovani che si sono ritrovati, tra cui i numerosi attività di Extinction Rebellion e Fridays For Future.

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