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Terra Nuova

Ricette

Tofu brasato al vino rosso

Un piatto ispirato alla tradizione ma senza l'uso di ingredienti di origine animale. Funghi, carote, tofu e vino rosso per realizzare la ricetta vegan del brasato di sicuro successo.

Ricette

La ricetta della macedonia marinata

Una macedonia originale, una versione insolita e raffinata da servire come al termine di cene o pranzi o anche come merenda sana e golosa! È la ricetta della macedonia marinata. 

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Le foglie di noce contro le erbacce

Il noce è una pianta in grado di rilasciare nel terreno sostanze che inibiscono la crescita e lo sviluppo di piante concorrenti vicine. Attraverso la fermentazione delle foglie si possono tenere lontane erbacce indesiderate.

Ricette

Spezzatino di seitan al limone

Un secondo piatto appetitoso e leggero, lo spezzatino di seitan al limone è perfetto abbinato con verdure di stagione. Ecco come prepararlo (poiché il seitan contiene glutine, è meglio non consumarlo troppo spesso).

Ricette

Zuppa fredda di avocado

Una buonissima zuppa fredda di avocado; l'avete mai assaggiata? Originario del Messico, questo piatto è perfetto per l'estate, nutriente e buonissimo. Ecco la ricetta.

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