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Terra Nuova

Agricoltura

La Coalizione Italia Libera da Ogm scrive agli europarlamentari: «Votate no alla deregolamentazione dei nuovi OGM»

La Coalizione Italia Libera da Ogm ha scritto agli europarlamentari per invitarli a votare no alla proposta della Commissione Europea che prevede le deregolamentazione totale dei nuovi OGM, con assenza di tracciabilità ed etichettatura, impedendo di fatto che i consumatori e i coltivatori possano sapere e scegliere. Il voto in Commissione Ambiente all'Europarlamento è previsto per il 24 gennaio.

Ricette

Tofu con verdure saltate e spezie: piatto unico con gusto

Un piatto unico profumato e saporito, che si prepara con un mix di verdure di stagione e il tofu al naturale. Il risultato è un piatto sano e leggero. In ricetta trovate anche le indicazioni su due ingredienti forse poco conosciuti, come il kuzu e la spezia shichimi togarashi.

Il Mensile

Spezie: ricettario di autoproduzione

Sul numero di gennaio della rivista Terra Nuova le ricette per riprodurre i mix di spezie più famosi, a partire da materie prime biologiche e di alta qualità. Per combinazioni che aggiungono sapore e profumi inebrianti anche ai piatti più semplici.

Ricette

Sformato di verza e ceci

Eccovi la ricetta di uno sfizioso sformato con verza, ceci e patate, aromatizzato con curry. Un modo gustoso per cucinare un salutare abbonamento tra verdure e legumi.

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