Per questa ricetta non si utilizza lievito, ma bicarbonato di sodio, secondo le indicazioni di Annalisa De Luca, autrice del libro "Facciamo il pane". Pane speziato buonissimo e ideale per l'autunno.
Come spiega Greenpeace, l'8 settembre scorso è stata inviata «una richiesta formale per una revisione interna alla Commissione Europea. L’inclusione di gas e nucleare nella tassonomia vìola infatti il regolamento sulla tassonomia e gli obblighi dell’UE definiti dall’Accordo di Parigi del 2015».
In merito alla riflessione sull’impatto ambientale delle produzioni è interessante notare che svariati studi dimostrano come le alghe possano giocare un ruolo di primaria importanza da molti punti di vista.
Il biologico ha una giornata europea dedicata, che si festeggerà ogni anno il 23 settembre. Promossa da IFOAM OE, è stata istituita dalla Commissione europea per celebrare il settore, sensibilizzare sulle caratteristiche e sui benefici del bio e per valutare i progressi della transizione agroecologica verso l’obiettivo del raggiungimento del 25% di superficie coltivata a biologico entro il 2030.
La lavatrice è indubbiamente un elettrodomestico molto utile benché energivoro; Alessandro Ronca, autore di “Vivere senza bollette” fornisce alcuni suggerimenti per sceglierla con l’attenzione a risparmio ed efficienza.
I consigli di Giovanna Olivieri, autrice del manuale "Io lo faccio da me", per preparare in casa la conserva di pomodoro. È bene fare in modo di utilizzare pomodori da agricoltura biologica privi di residui chimici.
Tra le mura della libreria "L'amico ritrovato" si celebra l’amicizia e la condivisione di passioni e valori comuni. Il nuovo negozio occupa un affascinante locale colonnato, probabilmente un antico atrio, del nobile Palazzo Spinola di Luccoli-Balestrino, nel cuore della Genova antica.
L'Osservatorio Interdisciplinare sulla Bioeconomia ha scritto una lettera aperta ai rappresentanti dei partiti candidati alle elezioni politiche per proporre un confronto sul tema della bioeconomia.
Se c’è un utensile versatile, all’interno dei lavori del fai da te, questo è proprio il compressore. Si tratta di un attrezzo che permette di realizzare diverse operazioni piuttosto diverse tra loro: il gonfiaggio degli pneumatici, l’attività di verniciatura attraverso l’integrazione con una pistola, ma anche levigare, perforare e persino disporre di aria per rifinire un lavoro oppure… per pulire le scarpe dopo una giornata trascorsa in mezzo alla natura!
I Fridays For Future hanno indetto per il 23 settembre un nuovo sciopero per il clima e hanno lanciato un appello anche agli agricoltori perché si uniscano alla mobilitazione per chiedere misure di contrasto alla crisi climatica.
Ecco alcuni suggerimenti utili per essiccare gli aromi da cucina, che possono aggiungere sapore e gusto ai nostri piatti, che siano primi, secondi o verdure.
«Caro energia: anche le fonti green penalizzate dalla crisi del gas russo» sottolinea in una nota NaturaSì, marchio italiano leader del biologico. L'AD Fausto Jori: «La bolletta è quadruplicata. Occorre sganciare il prezzo rinnovabili da quello del gas».
I bigoli sono spaghettoni che ben si adattano a sughi sfiziosi e saporiti. Qui la versione con alga duse, capperi, alloro e pepe. Un primo piatto semplice ma dal gusto assicurato.
In primo piano: Come salvarci dalla crisi alimentare - Alghe: un alimento da riscoprire - Logopedia estetica. Trattamento antirughe naturale - Iridologia: la salute si legge negli occhi - La cartoleria ecologica per la scuola - Bulimia da social e lavoro: la natura ci salverà. Il libro di Riccardo Lupino - Crisi energetica: tutti i rischi dell’operazione rigassificatori - Gentilezza: un’arte che ti migliora la vita. Come costruire gentilezza per superare frustrazione e rabbia
Lo yoga e la meditazione come pratiche che oltre ad avere effetto rilassante e antistress aiutano anche nella vita professionale e in famiglia. Ne parliamo con Francesca Cortellaro, primario di Pronto Soccorso di un grande ospedale milanese e trainer Heartfulness.
Finisce l'estate e inizia l'autunno e nei cambi di stagione possono farsi sentire piccoli disturbi. E le scelte alimentari possono aiutare; ne parliamo con Martin Halsey, autore di “Cucina che cura” ed esperto di cucina macrobiotico-mediterranea.
Il cuoco e pizzaiolo Gabriele Bonci e il nostro autore Gabriele Bindi protagonisti di Pane nel Borgo, un appuntamento nei sapori e nella tradizione dell'antico borgo di Campo di Giove, tappa del treno storico della Transiberiana d'Abruzzo.
L’industria cartaria si è confermata “essenziale” ai bisogni di comunità e territori, e perno della circolarità e la sostenibilità dell’economia del paese, con un tasso di circolarità pari al 63% che raggiunge oltre l’88% negli imballaggi.
Condividiamo con i nostri lettori l'intervento di Barbara Nappini, presidente di Slow Food Italia, ospitato nella rubrica di Slow Food pubblicata sul numero di settembre della rivista Terra Nuova.
Éric Petiot si occupa di arboricoltura, etnofarmacologia e biochimica e ha studiato gli effetti che la stimolazione agopunturale ha sulle piante e sugli alberi. E li spiega nel suo libro “Agopuntura vegetale”.