Ricette
Stufato di patate novelle e tofu
Stufato vegan, con tofu, patate novelle e olive nere. Un secondo piatto appetitoso ed etico.
Terra Nuova
Agricoltura
Appello di 500 scienziati: «Ora più che mai occorre una trasformazione del sistema alimentare»
Cinquecento scienziati hanno sottoscritto un appello che, di fronte alla crisi in corso, sottolinea come sia un errore abbandonare la pratiche agricole sostenibili e rispettose dell'ambiente e della salute e propone alternative alle scelte che oggi paiono andare in un'altra direzione.
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Energy drink: un mercato miliardario
Quello degli energy drink è considerato dagli investitori un mercato molto interessante, caratterizzato da un alto tasso di redditività. Grande business, ma per quanto riguarda la salubrità? Se ne occupa il numero di aprile di Terra Nuova.
Il Mensile
Disinnescare
Prepariamo con attenzione il nostro prossimo passo di pace. L'editoriale di Nicholas Bawtree, direttore di Terra Nuova.
Ricette
Spaghetti con crema di fave al limone
Cremoso e saporito, questo primo piatto vegan porterà sulle vostre tavole tutto il gusto e il colore della primavera.
Crescita interiore
“Co-Scienza 2022. Frammenti evolutivi”: il 9 e 10 aprile
Si terrà il 9 e 10 aprile l'evento online con due giorni di diretta "Co-Scienza 2022. Frammenti evolutivi", organizzato da Leonardo Pagni e Michele Micheletti, con ospiti d'eccezione, da Massimo Cacciari a Siusy Blady, da Marco Guzzi a Emiliano Toso e molti altri. Terra Nuova è mediapartner dell'evento.
Ambiente
OMS: «9 persone su 10 nel mondo respirano aria inquinata»
L'OMS diffonde dati preoccupanti sull'impatto dell'inquinamento sulla salute umana: 9 persone su 10 nel mondo respirano aria inquinata e oltre 13 milioni di decessi nel mondo ogni anno sono dovuti a cause ambientali evitabili.
Ambiente
IPCC: «Se non si riducono subito le emissioni di CO2, impossibile limitare il riscaldamento globale»
"Senza una riduzione immediata e profonda delle emissioni di Co2 in tutti i settori, limitare il riscaldamento globale a 1,5 gradi centigradi è impossibile". E' quanto concluso dagli scienziati dell'Ipcc, il Gruppo intergovernativo sul cambiamento climatico delle Nazioni Unite, nell'ultimo rapporto diffuso.
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Amaranto, il cibo povero del Mezzogiorno
Benché si trovi pressoché ovunque, quasi nessuno mangia l'amaranto salvo in alcune zone del sud Italia. Si tratta però di una pianta spontanea ricca di proprietà nutritive. Scopriamo questo antico cibo povero.
Salute e benessere
Vivere vicino a un parco riduce il rischio di ictus: lo studio
Vivere vicino a un parco può diminuire il rischio di ictus. A quanto pare, verde e aria più pulita ci proteggono da gravi patologie. Lo conferma un recente studio il quale ha valutato la vita di alcune persone risedenti nelle vicinanze di parchi e giardini, dimostrando come queste corrano meno la probabilità di essere colpite da un ictus.
Il Mensile
Negoziobio.info. La forza di rialzarsi
Nonostante le difficoltà, i gestori del NaturaSì di Mirandola non si sono demoralizzati e continuano a offrire prodotti di qualità.
Ricette
Vellutata di asparagi
Anche con la bella stagione può essere molto piacevole gustare un'ottima minestra o una vellutata preparata con le verdure del periodo. Allora cosa aspettate? Provate subito questa ricetta vegan, a base di asparagi e patate.
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Cibo biodinamico: un’assicurazione sulla vita
La biodinamica permette alle piante di sviluppare buone qualità che entrano nella catena alimentare. Il punto di Carlo Triarico, presidente dell'Associazione per l'agricoltura biodinamica.
Il Mensile
Limone: l’agrume dai mille benefici
Fin dall'antichità, il limone è stato utilizzato epr le sue proprietà curative. I disturbi per i quali può essere d'aiuto sono innumerevoli. Scopriamoli!
Le aziende informano
V-Label Awards 2022, seconda edizione del contest per le aziende sostenibili
Dopo una prima edizione molto partecipata, arriva l’edizione 2022 del V-Label Awards, il contest internazionale che valorizza le aziende che si sono distinte per sostenibilità.
Attualità
Isde: «I limiti elettromagnetici non vanno innalzati»
«Chiediamo con forza alla Commissione Industria del Senato e a tutti i Parlamentari di dare voce alla ricerca e alla scienza, e non alle ragioni del potere economico, mettendo al primo posto la salute dei cittadini: i limiti elettromagnetici non vanno alzati»: questo l'appello lanciato da Isde, Associazione Medici per l'Ambiente.
Ricette
Crêpes senza uova
Versione light delle classiche crêpes, proposte senza latte, uova, burro o derivati animali. Ricetta salata, con verdure di stagione e tofu.
Alimentazione naturale
La Pasqua Probios: gusto, innovazione e solidarietà
Pasqua è alle porte! Sei pronto a farti ingolosire dalle dolci proposte bio di Probios? Probios, azienda toscana leader nel mercato del biologico, propone prodotti di qualità, rigorosamente bio, buoni per tutti, anche per chi segue specifici regimi alimentari: non sarà quindi un problema festeggiare la Pasqua all’insegna di sapori tradizionali ma in completa sicurezza.
Stili di vita
Acrobati esistenziali, l’audacia nell’attraversare la vita
Belle le parole che Erica Fierro, artista poliedrica e ora anche autrice del libro “ 101 segreti per acrobati esistenziali”, ci dona fin dalle prime pagine del volume: «Chi è l’acrobata esistenziale? Non solo colui che fa evoluzioni pazzesche, salti carpiati e atterraggi perfetti ma chi crede che con un pò di audacia sia possibile attraversare le fasi della vita».
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Geranio: protagonista su terrazzi e balconi
Abbellisce balconi e giardini dall'inizio della primavera fino all'autunno. Scopriamo come curare questa bellissima pianta, che comprende tante specie diverse dai fiori colorati e profumatissimi.