Chiedi all'esperto
Quale dieta ai tempi della pandemia?
Il cambio di abitudini imposto dalle restrizioni per il contenimento della pandemia da Covid-19 ha influito sulla nostra dieta. Vediamo come.
Terra Nuova
Il Mensile
Il momento per convergere
Riflettiamo sull'opportunità di un'evoluzione del movimento ecologista, che deve essere pronto a riconoscere una priorità condivisa. L'editoriale del direttore di Terra Nuova.
Attualità
Bioeconomia: nasce l’Osservatorio per evitare derive e manipolazioni
Si è costituito formalmente l’Osservatorio Interdisciplinare sulla Bioeconomia (OIB), su iniziativa di diversi docenti e ricercatori dei varie università e centri di ricerca italiani. Lo scopo è di monitorare con rigore e senso critico quella che viene oggi presentata cone la strategia bioeconomica di Italia ed Europa, «ma che pare divergere rispetto alla teoria originaria di Georgescu Roegen» che aveva veramente a cuore la convivenza sostenibile tra uomo e pianeta.
Ricette
Pesto di broccolo fiolaro
Utilizziamo il broccolo per preparare un pesto alternativo a quelli più conosciuti, a base di basilico o cavolo nero. Ottimo per condire primi piatti con pasta o gnocchi di miglio.
Alimentazione naturale
“Il cibo più del farmaco”: online la videoregistrazione del webinar
È disponibile per gli abbonati a Terra Nuova e per gli iscritti all'associazione Assis la registrazione del videoincontro "Il cibo più del farmaco" che si è tenuto lo scorso 23 gennaio nell'ambito della rassegna "PiùSalute".
Salute e benessere
Vaccini Covid, quello che gli studi non dicono. L’intervento di Adriano Cattaneo dei NoGrazie
Proponiamo l'intervento del dottor Adriano Cattaneo sui vaccini Covid, diffuso tramite l'associazione " NoGrazie", gruppo di medici e operatori sanitari che rifiutano compensi, finanziamenti o regali dalle case farmaceutiche. Afferma Cattaneo: «Gli articoli pubblicati sono stati scritti da ricercatori pagati delle due ditte e perciò con impliciti conflitti di interessi (...) I dati grezzi non sono a disposizione, e probabilmente non lo saranno per i prossimi due anni o più».
Chiedi all'esperto
Il mito delle proteine animali
Le diete iperproteiche riscuotono grande successo ma causano grossi danni alla salute e all'ambiente. I consigli del dottor Franco Berrino.
Il Mensile
Quercia, la pianta della senescenza
Tonica e rinvigorente, la quercia rappresenta uno dei migliori rimedi contro la debolezza e la mancanza di vitalità.
Ricette
Pane di lenticchie
Come utilizzare le lenticchie cotte avanzate? Ecco un'idea creativa per dar loro nuova vita, con una ricetta vegan particolare e gustosa. Basta un po' di creatività per evitare gli sprechi in cucina.
Ambiente
Nigeria: Shell condannata a risarcire i contadini per le fughe di petrolio
La Shell dovra' risarcire quattro contadini nigeriani per la distruzione di tre villaggi nella regione del Delta del Niger, causata da fughe di petrolio. La condanna al processo in appello, per un caso aperto 13 anni fa, arriva dai Paesi Bassi dove e' stato celebrato il processo nonche' sede - all'Aja - della Royal Dutch Shell.
Agricoltura
Dagli ogm agli allevamenti intensivi: associazioni preoccupate per nomina Vilsack a segretario USA all’Agricoltura
Tom Vilsack è stato nominato dal neopresidente USA Biden come segretario all'Agricoltura e la sua nomina ha sollevato subito le proteste dell'Organic Consumers Association americana, che ne critica aspramente le posizioni pro-ogm e pro-allevamenti intensivi. Molto critico anche il Center for Food Safety.
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Pratiche per favorire il sonno
Per riuscire a dormire, oltre quattro milioni di italiani ricorrono ai sonniferi, il cui utilizzo, a lungo andare, comporta molteplici rischi. Ecco due pratiche di rilassamento per favorire un sonno naturale.
Ricette
Insalata di radicchio e pere allo zenzero
Frutta, verdura e spezie compongono questa insalata invernale golosa e colorata. Per un pranzo veloce o per accompagnare un secondo piatto.
Il Mensile
È uscito il numero di Terra Nuova Febbraio 2021
In primo piano: Il revival del transgenico. Ecco cosa c'è dietro al tentativo di aprire agli OGM in Italia - I nuovi orizzonti del miglioramento genetico - Ma come ti strucchi?! Come togliere correttamente il trucco per il benessere del viso - The Great Greenwashing. Il parere di alcune voci autorevoli sul nuovo capitalismo green
Ecovillaggi e cohousing
Uno scambio giovanile nella Foresta Nera per disintossicarsi dalla tecnologia, connettersi con la natura e scoprire la vita comunitaria
Questo autunno otto tedeschi, otto italiani e otto sloveni si sono recati nella Foresta Nera, ospiti della Comunità Ecologica Sonnenwald, per fare un’esperienza individuale e collettiva all’insegna del contatto con la natura, allontanandosi per un po’ dalla tecnologia. Ecco come hanno raccontato la loro avventura.
Attualità
Vaccini Covid. Consiglio d’Europa vota per il no a obbligo e passaporti sanitari
L’assemblea del Consiglio d’Europa ha approvato, a larghissima maggioranza, una risoluzione che attesta e sostiene il no all’obbligo del vaccino Covid e il no ai patentini/passaporti vaccinali.
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Aloe: lassativa e digestiva
Tra le molte virtù dell'aloe, una delle più conosciute è l'azione lassativa. Ma questa pianta è molto preziosa anche per la sua funzione digestiva, oltre che per numerose altre proprietà benefiche.
L'ultimo numero
Terra Nuova Febbraio 2021
In primo piano: Il revival del transgenico. Ecco cosa c'è dietro al tentativo di aprire agli OGM in Italia - I nuovi orizzonti del miglioramento genetico - Ma come ti strucchi?! Come togliere correttamente il trucco per il benessere del viso - The Great Greenwashing. Il parere di alcune voci autorevoli sul nuovo capitalismo green
Agricoltura
La lobby degli ogm sbarca in Africa
Manlio Masucci, collaboratore di Terra Nuova e del quotidiano Il Manifesto, torna sul problema degli ogm e della loro diffusione ad opera delle multinazionali e delle lobby che ne traggono il loro profitto. Vi proponiamo questo intervento ospitato anche su Il Manifesto.
Ricette
Ceci croccanti e speziati
Una ricetta semplice e veloce per gustare i ceci in modo diverso. Un piatto vegan da leccarsi i baffi, che farà gioire gli amanti delle spezie.