Ricette
Miglio alla zucca
La zucca trionfa sulle nostre tavole nel periodo autunnale. E allora eccola qui, proposta in un primo piatto vegan semplice ma di grande effetto.
Terra Nuova
Attualità
Manera: «Paese impreparato, chiediamoci cosa non è stato fatto»
Nuove e ulteriori misure restrittive e forti limitazioni nelle attività e nel movimento: con un nuovo Dpcm il governo annuncia la stretta di fronte a numeri Covid in crescita. Il dottor Stefano Manera, che a Bergamo ha lavorato come rianimatore, interviene dai social: «Paese colto impreparato, chiediamoci cosa non è stato fatto».
Il Mensile
Portiamo a scuola l’educazione affettiva
Percorsi per riscoprire l’importanza delle relazioni, dell’empatia, della gestione costruttiva delle emozioni, della comprensione profonda di se stessi e dell’altro: Cristina Lorimer lavora da anni con le classi della primaria e ci propone nuovi strumenti e modalità per lavorare con i bambini.
Attualità
Studio Global Air: «L’inquinamento atmosferico ha ucciso 476.000 neonati nel 2019»
L'inquinamento atmosferico atmosferico ha ucciso 476mila neonati nel 2019, soprattutto in India e nell'Africa subsahariana. Lo indica il nuovo studio State of Global Air 2020 . E secondo gli autori dello studio, ci sono prove crescenti per collegare l'esposizione delle madri all'inquinamento atmosferico durante la gravidanza con l'aumento del rischio che i bambini nascano sottopeso o prematuri.
Chiedi all'esperto
Un uso sostenibile dei pesticidi è possibile?
Scaduti i termini della consultazione lanciata dalla Commissione europea per offrire a organizzazioni e cittadini la possibilità di dare un contributo alla redazione di una nuova normativa per ridurre l’uso dei pesticidi. L'articolo di Maria Grazia Mammuccini.
Agricoltura
Greenpeace: «Ritirate la Pac, tutela solo l’agrobusiness»
Durissima la posizione espressa da Greenpeace sulla nuova PAC, la Politica Agricola Comune, approvata dal Parlamento europeo. «Tutela solo gli interessi dei maggiori produttori industriali e dei proprietari terrieri più ricchi. E anche gli obiettivi climatici sono a rischio».
Salute e benessere
Biberon in polipropilene, alto rischio di rilascio microplastiche. Lo studio da Dublino
I biberon in polipropilene possono rilasciare microplastiche con valori fino a 16 milioni di particelle per litro di latte preparato, esponendo i bambini a una quantita' rilevante di agenti inquinanti. L'allarmante è il risultato di uno studio, pubblicato sulla rivista Nature Food e condotto dagli esperti del Trinity College di Dublino.
Genitori e figli
La magia del linguaggio. Proseguono le “Passeggiate Montessori”
"La magia del linguaggio" è il titolo e il tema di cui Micaela Mecocci ci parla in questa terza puntata delle "Passeggiate Montessori" che ci accompagneranno, una alla settimana ogni venerdì, fino a dicembre.
Ricette
Cavolini di Bruxelles profumati
La ricetta per un contorno vegan profumato e salutare, che farà amare i cavolini di Bruxelles anche ai palati più difficili.
Il Mensile
Non perderti il numero di Terra Nuova Ottobre 2020
In primo piano: Sette sane abitudini per la stagione dei virus - Antinfluenzale per tutti? Fra gli esperti c'è chi dice no - Dieci, cento, mille dipendenze e una sola consapevolezza. I risvolti delle dipendenze nella vita quotidiana - A ogni testa il suo shampoo. Come scegliere quello adatto ai propri capelli, rispettando l'ambiente - Ulivi, monumenti viventi. Una mappa degli ulivi monumentali in Italia - Speciale bio: Cibo vivo! La nuova sfida del bio nella pratica agricola - Allevamenti e sfruttamento, un’epidemia da fermare - Covid-19: nuovi equilibri geopolitici. Ecco come la pandemia ci sta cambiando - Meditare con successo. I consigli della celebre monaca buddhista Pema Chödrön - Portiamo a scuola l’educazione affettiva - L’editoria naturalistica torna alla ribalta. Un viaggio nelle vecchie e nuove tendenze
Ambiente
Consoli e Agostinelli: «L’idrogeno “blu” puzza di fossile»
Angelo Consoli è direttore dell'Ufficio Europeo di Jeremy Rifkin e Mario Agostinelli, già ricercatore Enea, è portavoce del “Contratto mondiale per l’energia e il clima” e membro della presidenza del comitato nazionale “No al nucleare, sì alle rinnovabili”. Insieme hanno firmato un articolo sull'inserto Extraterreste de Il Manifesto secondo cui «la “resurrezione” del gas strategico per la riconversione verde nasconde i trucchi dei soliti noti che premono per ritardare l’uscita dai fossili. L’ultimo escamotage che ha convito il governo è la CCS (cattura e stoccaggio di C02)».
Chiedi all'esperto
Dagli stracci alla coppetta: vivere le mestruazioni
Nel corso dei secoli sono cambiati i metodi utilizzati dalle donne per raccogliere il flusso mestruale. Ecco un breve elenco, dai più comuni a quelli che rispettano maggiormente l'ambiente.
Salute e benessere
L’ex vicepresidente Commissione Sanità Senato: «Accordo che istituzionalizza l’ingerenza dell’industria farmaceutica in politiche sanitarie»
«È successa in silenzio una cosa di una gravità inaudita: la Sanità Italiana passa in mano a un colosso farmaceutico straniero (...). Il colosso farmaceutico Sanofi ha siglato un accordo triennale con la Società Italiana di Medicina Generale e la Federazione Italiana Medici di Medicina Generale per progettualità volte a formare i medici e per identificare un corretto orientamento in caso di emergenza sanitaria, picchi di gestione di condizioni o patologie stagionali»: è il duro attacco che Maurizio Romani, medico e già vicepresidente della Commissione Igiene e Sanità del Senato, ha pubblicato sulla sua pagina Facebook.
Il Mensile
Gli ecotessuti da laboratorio
Il futuro dei materiali sostenibili può passare anche dal laboratorio? Perché no? Ecco alcuni esempi di tessuti creati osservando e riproducendo i microrganismi presenti in natura.
Ricette
Insalata di cavolo e melagrana al succo di pompelmo
Ingredienti freschi, buoni e di stagione per un'insalata leggera e gustosa, rigorosamente priva di prodotti di origine animale.
Chiedi all'esperto
Li-fi vs 5G: una battaglia ad armi pari?
Il LI-fi è un protocollo di trasmissione che usa la luce al posto delle onde radio, ma può essere considerato una vera alternativa al 5G?
Le aziende informano
I filtri ceramici per il trattamento ecologico dell’acqua
Nel 1826 lo scienziato inglese Henry Doulton inventò la filtrazione ecologica dell’acqua attraverso uno speciale impasto ceramico. Dopo quasi 200 anni, i filtri Doulton sono ancora sul mercato e aiutano centinaia di migliaia di persone in tutto il mondo a depurare l’acqua.
Ecovillaggi e cohousing
Due opere d’arte per raccontare Torri Superiore, uno dei primi ecovillaggi italiani
Il collettivo di ceramica Messy Lab, che da anni connette abilmente arte e stili di vita sostenibili, ci ha raccontato il suo ultimo progetto: Tell Us che prevede due residenze d’artista per ceramisti presso lo storico Ecovillaggio Torri Superiore, due opere d’arte “site-specific” volte a valorizzare il patrimonio architettonico e storico del luogo, ma anche corsi di ceramica per appassionati e professionisti e un ciclo di conferenze durante il quale i due vincitori potranno intervenire raccontando la propria esperienza di residenza a Torri Superiore e il lavoro svolto.
Attualità
Osservatorio Legalità Costituzionale: «Consiglio d’Europa riconosce omissione Italia su Convenzione Diritti dell’Uomo»
La segreteria generale del Consiglio d'Europa ha dato riscontro all'esposto presentato dall'Osservatorio Permanente sulla Legalità Costituzionale, riconoscendo, come spiegano dall'Osservatorio stesso, «l'omissione da parte dello Stato italiano della segnalazione riguardo la sospensione di diritti fondamentali, obbligo previsto dalla Convenzione dei Diritti dell'Uomo».
Il Mensile
Covid-19: nuovi equilibri geopolitici
Tra tensioni internazionali, guerre, economie a rischio e democrazie traballanti, ecco come la pandemia ci sta cambiando.