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Terra Nuova

Chiedi all'esperto

I legumi nella medicina cinese

La Medicina cinese considera i legumi stabilizzanti per la glicemia e un importante tonico per reni, ghiandole surrenali e sistema nervoso. Forniscono infatti un tipo di energia sostanziale e di radicamento alla terra. Sono ritenuti un ottimo cibo in caso di affaticamento e stress mentale da eccesso di stimoli.

Salute e benessere

Coronavirus. Ricercatori: «Mascherina ha senso solo in luoghi confinati senza distanziamento»

L'Italia "si avvia verso l'introduzione, a livello nazionale, dell'obbligo di mascherina anche all'aria aperta". Ma "l'evidenza scientifica" è che "l'uso delle mascherine ha senso solo in luoghi confinati, laddove non sia possibile avere certezza e garanzia del necessario distanziamento fisico". Lo scrivono Paolo Bonilauri, biologo e dirigente Istituto zooprofilattico sperimentale Lombardia ed Emilia Romagna, e Domenico Cavallo, professore al Dipartimento di scienza ed alta tecnologia dell'Università dell'Insubria.

Il Mensile

La rinascita del cibo vivo

Il cibo spogliato della sua forza vitale è un cibo morto, che nel tragitto dal campo alla forchetta ha perso tutti i suoi nutrienti. L'editoriale del direttore di Terra Nuova, Nicholas Bawtree.

Ricette

Crespelle ripiene

Tante verdure autunnali per arricchire queste golose crespelle, preparate con farina di farro e di ceci. Una gustosissima ricetta vegan per l'autunno.

Genitori e figli

Al via le “Passeggiate Montessori”

“Passeggiate Montessori” è la rassegna di 10 video-incontri tenuti da Micaela Mecocci su temi centrali della pedagogia Montessori. Si tratta di una rassegna rivolta a genitori, insegnanti ed educatori che copre dieci venerdì, fino a metà dicembre 2020, con video-incontri in sequenza messi a disposizione gratuitamente su siti e social di Terra Nuova.

Ricette

Schiacciata all’uva

Tipica del periodo della vendemmia, questa ricetta tradizionale è probabilmente originaria della zona del Chianti. Un dolce povero, ricco di sapore, preparato con la pasta lievitata del pane.

Salute e benessere

Siamo prima pazienti o persone?

Una risposta dallo Studio Medico Quantico, una realtà che si rivolge alla persona con attenzione alla sua interezza e che, partendo da un approccio tradizionale occidentale, affronta la patologia con rimedi, terapie e trattamenti olistici/naturali.

Stili di vita

Decine di associazioni a sostegno del manifesto per “La società della cura”

«La “società della cura” non è una banalità. E’ un “rovesciamento di paradigma”. È il contrario della società attuale. C’è una società della cura da formare, c’è una società del profitto da combattere»: da queste basi è nato il Manifesto promosso da Attac Italia al quale hanno già aderito decine di associazioni e comitati. Il 24 ottobre assemblea nazionale.

Le aziende informano

Sorgente Natura, ecosostenibile dalla nascita

Quando il lavoro nasce da una passione, il risultato non può che essere un successo. Oggi Sorgente Natura è il più grande e completo store online di prodotti biologici. Circa 18 mila articoli, dall’alimentazione alla cura del corpo, dalla pulizia all’oggettistica, dall’infanzia al benessere, selezionati secondo la filosofia dell’ecosostenibilità.

Ricette

Vellutata di orzo

L'orzo è un cereale molto salutare; in questa ricetta vegan è unito alle verdure e alla curcuma, per dar vita a un primo piatto particolarmente adatto a chi ha un intestino delicato.

Ambiente

A New York il summit Onu per la biodiversità

Si è tenuto mercoledì 30 settembre il Summit delle Nazioni Unite sulla biodiversità per cercare di definire punti comuni che saranno oggetto del confronto della Conferenza delle Parti alla Convention sulla diversità biologica che si terrà in Cina nella primavera 2021.

Ecovillaggi e cohousing

È nata Casa Wayra, la casa del vento

Nelle colline di Vinci c’è una casa, Casa Wayra, dove tre persone in procinto di dare vita ad un nuovo ecovillaggio e due artisti hanno scelto di fermarsi per un anno o poco più nell’attesa – attiva – di concretizzare i propri sogni. Fra arte, natura, cura e accoglienza, Casa Wayra ha già assunto le connotazioni di un laboratorio pratico e sociale all’insegna dell’auto-produzione del materiale e dell’immateriale, dal quale si stanno diffondendo semi di leggerezza e creatività.

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