Il Mensile
Viaggia leggero con i digitali di Terra Nuova, in promozione fino al 29 agosto!
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Terra Nuova
Ricette
Crema di avocado, banana e arancia alla liquirizia
Ottimo per una prima colazione energetica e sana, questo frullato vegan a base di banana e avocado è velocissimo da preparare e buonissimo da gustare.
Le aziende informano
Euphytos trasforma le piante spontanee in Ultraestratti
Euphytos, laboratorio erboristico artigianale, si trova tra le Valli Maira e Varaita, in provincia di Cuneo. Per arrivare nella borgata sede dell’azienda occorre percorrere una strada in salita in mezzo ai boschi della valle di Lemma: una piccola valle laterale amata dai ciclisti, dai camminatori e da chi cerca nella natura un posto speciale.
Stili di vita
Edgar Morin: la sfida della complessità
L’occasione del compimento dei cento anni di Edgar Morin offre lo spunto per la riproposizione della sua sfida della complessità, cioè della complessità come tema fondamentale del rinnovamento della cultura, dalla scienza all’educazione, dalla politica all’arte. Ringraziamo Generiamo Salute e l'autore dell'intervento Stelio Mazziotti di Celso.
Ambiente
Lettera aperta ai paesi del G20: «Azioni rapide e decisive o la battaglia per la giustizia climatica continuerà»
Una lettera aperta firmata da organizzazioni della società civile è stata invita ai ministri dell'Ambiente dei Paesi del G20 che si sono riuniti a Napoli dal 20 al 23 luglio: «Impegnatevi in un'azione rapida e decisiva per il clima, in linea con gli obblighi nazionali e internazionali; in caso contrario la battaglia per la giustizia climatica continuerà con tutti gli strumenti a disposizione, inclusi quelli legali».
Chiedi all'esperto
Ricci: attenzione in giardino
I ricci sono utili per i nostri orti e giardini perché tengono sotto controllo gli insetti nocivi e anche i topolini. Ma gli interventi di manutenzione che facciamo possono rivelarsi molto pericolosi per loro. Ecco un vademecum per imparare a preservarli, aiutandoli a formare una colonia stabile.
Attualità
Tradimento del vertice Onu sui sistemi alimentari. Intervista a Nicoletta Dentico
Cresce in tutto il mondo la critica contro il Vertice ONU sui Sistemi Alimentari indetto dal Segretario Generale Antonio Guterres e previsto a New York il prossimo settembre. Vertice in cui il ruolo delle multinazionali dell’agroindustria risulta pericolosamente pervasivo e dominante. Terra Nuova lo aveva anticipato nel dossier "The great greenwashing" pubblicato sul numero di febbraio della rivista, che trovate QUI. E ne parlerà diffusamente sul numero di settembre della rivista.
Il Mensile
Salvatore Settis. La cultura e l’ambiente come beni comuni
Tutelare l’ambiente e la cultura come capisaldi del bene comune, contro la politica del cemento e delle semplificazioni. Intervista a Salvatore Settis, che riflette su come superare la retorica delle belle idee e affrontare le sfide del presente nell’era delle pandemie.
Ricette
Rucola e peperoncino
Contorno semplice, veloce e molto saporito. Provatelo anche con cicoria o bietola in sostituzione della rucola, non ve ne pentirete!
Salute e benessere
Non passa l’aumento della soglia per l’elettrosmog: bocciato in Commissione l’emendamento di Iv
In Commissione alla Camera non passa l'emendamento, che era stato presentato da Italia Viva, per l'innalzamento dei limiti dell'elettrosmog per agevolare il 5G.
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Ficus benjamin: coltivarlo al naturale
Il ficus benjamin è una delle piante da appartamento più popolari al mondo, presente in moltissime case. Ecco alcuni consigli di giardinaggio per prendercene cura nel modo migliore.
Ambiente
Il ministro della Transizione Ecologica e il paradosso delle trivelle (in)sostenibili
Condividiamo con i nostri lettori un articolo di Simone Valeri comparso su L'Indipendente Online perché riteniamo sia di grande interesse per sollecitare una riflessione su un argomento attuale e importante, purtroppo messo in ombra dal costante allarme Covid.
Il Mensile
Scopri gli itinerari del gusto!
Un nuovo modo di intendere il viaggio alla scoperta dell’Italia del gusto. La proposta degli Slow Food Travel per un turismo sostenibile che guarda al futuro post-Covid.
Ricette
Zuppa di Miso
Una golosa zuppa con alghe e miso, perfetta anche per la stagione estiva. Assolutamente da provare.
Ambiente
Le associazioni: «Sicilia, il fotovoltaico deve coesistere con la tutela del paesaggio»
Generazioni Future Sicilia, insieme a oltre venti associazioni, ha diffuso un documento per sollecitare l’adozione, da parte della Regione Sicilia, del Piano Energetico che regolamenta l’istallazione di impianti fotovoltaici tutelando allo stesso tempo paesaggio, agricoltura, cittadini e agricoltori.
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I cibi dello svezzamento: bio, freschi e di stagione
Il momento del passaggio dall’allattamento esclusivo agli altri alimenti è molto importante per il nostro bebè. Ecco i consigli degli esperti e tante ricette gustose per menu vegani, vegetariani e onnivori.
Il Mensile
#NonUnLibroQualunque. Libri e spensieratezza
Libri e prodotti alimentari, di prima qualità ed eticamente sostenibili. Giufà è una libreria e caffetteria indipendente dall'anima complessa e affascinante.
Ambiente
In Francia il contro-congresso che denuncerà “il più grande furto di terra del pianeta”
Il 2 settembre 2021, a Marsiglia (Francia), si terrà il primo congresso internazionale sulla decolonizzazione della conservazione. Intitolato “Our Land, Our Nature”, vi parteciperanno relatori e rappresentanti indigeni da 18 diversi paesi del mondo per condividere prove e testimonianze dirette dei furti di terra e delle atrocità compiuti nel nome della conservazione, e per proporre un modello di conservazione alternativo.
Ricette
Cheesecake alla confettura di corniolo
La ricetta di un dolce amato da grandi e piccini, proposto in una versione diversa, con una confettura di corniolo. Per chi ama preparare dolci con cui stupire i propri ospiti.
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5G: pericolo tutt’altro che scampato
Lo scorso aprile il Governo ha trasmesso il testo del Piano Nazionale di Ripresa e Resilienza (PNRR) alla Commissione europea, ma quanto riportato a proposito del 5G suona tutt'altro che rassicurante.